06/12/15
レシピID:310724
作り方:
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洗った白菜を縦半分に切り、根元を切り離さずに豚肉をはさんでいく。
- 2
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全て挟んだら葉先の方から幅5~6センチのざく切りにしていく。切ったところから鍋に詰めていくとバラバラになりにくいです。
- 3
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土鍋に白菜の切り口を縦にして並べる。 上から鶏がらスープの素とお酒を振りかける。
- 4
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フタをして火にかけ、中火で7~8分したら出来上がり☆
- 5
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ポン酢にお好みで柚子胡椒、もみじおろし、一味、ごま油、ラー油などを入れてお食べください。
メモ(コツ、ポイント):
無水鍋があればいいのですが、なくても普通の土鍋でもできます。(試しにIH用の土鍋で作ってみたら、なかなか白菜が柔らかくならず、味の方もなんだか苦味が出るような・・・IH用の土鍋はおすすめできません)新鮮な白菜ほど、甘くておいしいですよ♪★もし「底がこげちゃった~」って方は、もう少しお酒を増やしてみてくださいね★海砂さんよりルクルーゼのお鍋でおいしくできたとのことです❤
このレシピの生い立ち:
よく母が作ってくれました。結婚してからは主人の大好物です♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件(33人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/5/12
麺好きの我家はうどん麺をプラスして。アッと言いう間に完食でした☆
コーンスープに続いてありがとう♡うどん入りいいね♪おいしそ~
2008/3/10
白菜がこれほど甘いとは!増量したものでメインが見にくい・・・
ウヒャー!なんて色鮮やかでおいしそうなのぉぉぉ!食べたい!
2008/3/8
白菜がとっても甘くなるね~♪私でも綺麗に並べれたよ~(;。;)
お名前見てビックリ(゚Д゚)けゆあさんに作って頂いて光栄です
2008/3/6
何度も作ってます☆簡単でおいしい。これ大好き♪
なんども!?めっちゃ嬉しいです(≧o≦)これからもよろしく❤
2008/3/3
白菜が甘い!そして、スープが格別に旨い!!簡単なのも嬉しいですv
ね!白菜甘いでしょ~♪また白菜がおいしい季節に作って下さいね
2008/2/21
この冬、何度もお世話になってます~♪白菜が沢山食べれちゃうよ♪
何度も!?メッチャ嬉しい♡詰め方もキレイで私よりお上手ですぅ
2008/2/2
リピです❤あっさりヘルシーなのが何より嬉しい!美味し~♫♬
柔らかそうな白菜❤向こう側をガッツリ頂きたいです~♪
2008/1/30
つくれぽは2度目だけど、作った回数数知れず!今年の冬も大活躍です
今回もキレイに詰まってますね!教えて欲しいくらいです(笑)
2008/1/27
うぅ、美味しいです♪ダンナも「これいいね!」と絶賛してました☆
それはよかった♡写真の白菜、私の好きな感じです~。柔らかそ♪
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
26件のコメントを読む
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蒼ちゃん、こんばんはー♪
遅くなりまくったけどあけましておめでとう♪
ずっとつくりたかったレシピ!ウェイパーを買ったからにはつくらんと!って思ってつくったよー★
一人用土鍋だったけん半量でつくったけど、白菜が甘いのにびっくり!
何で!?野菜の水分で煮るけんかな!?
白菜たくさん食べれる所もいいね♪美味しかった♪
ごちそうさまでしたー★
では今年もどうぞよろしくお願いしまーす☆
きゅーちゃま!
つくれぽサンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/
ウェイパーだともっともっとおいしいだろうね!いいなぁ・・・
って、我が家も昨日作ったんだ。
きっとダメだろうな~と思いつつIH用の土鍋で作ったらおいしくなかった(ToT)
きゅーちゃんのはおいしくできたようでよかったよぉ。
ごっつ甘いだろー。
きゅーちゃんに喜んでもらえると私も嬉しいよ♪
こちらこそ今年もよろしくね!
蒼緑茶さん、おはようございま~す♪
白菜見ると食べたくなっちゃう、大好きなんです~~♪
昨日も、これでもか!!ってくらいぎゅうぎゅう詰めに・・・笑
毎回あっという間に完食なんだよ~~白菜がとろけて甘くなるので、いくらでも食べれちゃうの~♪
こんな私ですが子供の頃の嫌いな食べ物が白菜だったの・・・!
母が知ったら驚くわ~~~笑
今度実家に行ったら作って食べさせてあげよう^m^♪
・・・そうそう・・・わたし、酒飲みです♡
蒼緑茶さん、いつもごちそうさまです~~!
ふたごっちさん♪こんにちはー♪
つくれぽありがとうございました!
何度も作ってもらってるなんて・・・ほんと感激です(≧o≦)
そして今回もめっちゃキレイに詰めてあって、作り方教えてほしいくらい(笑)
あっという間の完食・・・あ~、もうほんとに嬉しいな♪
ぜひぜひお母様にも試して頂きたいです!
>・・・そうそう・・・わたし、酒飲みです♡
あ、やっぱり^m^
安心して下さい。
私もですから(笑)
ほんとに嬉しいコメント&つくれぽありがとうございました♪
蒼緑茶さん♪ はじめまして。
このお鍋、すごくおいしいですね。
白菜がこんなに甘くなるなんて、びっくりびっくり!
増量したので、メインが見にくい写真になりましたが・・・
ダンナはあんまり野菜を食べないのですが、
この白菜はうまいうまいと喜んでいましたよ~。
〆は雑炊・・・で、さらにおいしくいただきました^^
この冬、(もう春になるけれど)たびたびいただきたいです。
ごちそうさま。
はっぴーかめかめさん♪こんばんはー(*^_^*)
つくれぽありがたく受け取りました!
とっても色鮮やかでおいしそうだこと!
白菜甘かったですか?よかったよかった♪
蒸す感じになるからか、とっても甘く感じるんですよね~。
ご主人にも気に入って頂けてよかったです。
ウチの実家で育ててる白菜はもう終わってしまったので
私がこの鍋を食べるのは来シーズンです(自分では買わない 笑)
私のかわりにまた作ってみてください!
嬉しいコメントありがとうございました!