鳥の照焼き野菜もたっぷり食べましょう!

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Description

茹でキャベツやいんげんをそえて、タレをたっぷりかけて食べましょう!

材料

鳥のモモ肉(サイ)皮付きがベスト
人数分(写真はサイ4個)
ねぎの青い所
5本分位
にんにく
お好み
材料がかぶるくらい
醤油
適量
赤ワイン
半カップ位
砂糖
大さじ4位
オイスターソース
大さじ1ー2
お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくはむいてそのまま、ねぎは細かく切り、キャベツは茹でて水を切り、一口だいに切っておきます。

  2. 2

    お鍋に鳥肉を入れて、お水が全部かぶる位入れます。

  3. 3

    そこにねぎ、にんにく、調味料を全て入れて最初は中火で15分。後は強火で煮汁が少しトロッとするまで煮込みます。

  4. 4

    出来上がったらお皿にキャベツを盛り、肉を入れて野菜にも煮汁をかけて一緒にいただきます。

コツ・ポイント

野菜はキャベツがベストですが、他でも美味しいと思います。写真のキャベツが散ってて汚くてスイマセン。おほ

このレシピの生い立ち

レシピID : 31073 公開日 : 01/10/03 更新日 : 01/10/03

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