鶏肉とほうれん草の甘辛炒め♪

ほうれん草は5㎝に切り、もも肉は大きめ一口大に切る。
銀杏を袋から出しておく。

サラダ油を引いたフライパンでもも肉を皮からこんがり焼き、火を弱め蓋をして、蒸し焼きにする。

もも肉に火が通ったら、ほうれん草の茎の部分を入れ、少ししんなりしたら葉の部分と銀杏を入れさっと炒める。