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(55品)
レシピID :310778
豚バラ＆白菜の蒸し煮
ポン酢を加えることでさっぱり～♪いくらでも食べれちゃう＾＾ （手順を少し変えました。Ｈ２０．２．２９）
材料 （ ２人分 ）
白菜
１/４個
豚バラ
２００ｇ
青ねぎ
適量
タカラ料理のための清酒
１００ｃｃ （メモ参照）
◎練りからし
小１
◎しょうゆ
大さじ２
◎タカラ料理のための清酒
大１
ポン酢
適量
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1
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白菜の芯の部分は削ぎ切り、葉の部分はざく切りに。豚バラは７センチぐらいの長さに切って◎を合わせたものを絡めておく。青ねぎは小口切りに。
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2
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土鍋など厚手の鍋に白菜の芯を平らに敷き、火をつける（中火）その上に豚バラ→白菜の葉→豚バラ→白菜の葉と順にのせていく。
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3
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漬け汁、タカラ料理のための清酒を加え、蓋をし、沸騰したら弱火で１０分ほど蒸し煮に。火が通ったら青ねぎを散らして出来上がり♪
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4
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煮汁ごと器に取り分け、ポン酢を適量加えて召し上がれ＾＾
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5
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キャベツバージョンも美味しいよ♪
コツ・ポイント
簡単、簡単～♪ ポン酢のかけすぎ注意！！ぐらいかな＾＾倍量で作る場合、蒸し煮に使用する清酒ですが、野菜からも水分がかなり出るので、同じ１００ccでOKです。
追記：お酒の香りが苦手な方はお酒５０ｃｃお水５０ｃｃにしてみてください。
追記：お酒の香りが苦手な方はお酒５０ｃｃお水５０ｃｃにしてみてください。
蒸し焼き～♪美味しそうです♪
う～ん❤考えただけでも、いい香りがしてきます（＾￢＾）。
簡単だし、良かったら作ってみてね！
とってもおいしいよ＾＾
これすっごく簡単なのに本当においしいね～（＾￢＾）。
煮てる間にほかの事が出来るし、すごく助かりました♪
体も温まって、これからの時期にもいいです☆(>∀・)b
美味しいレシピありがとうです♫♬
素敵なつくれぽありがとう！！
素敵過ぎて、なんだか私のレシピじゃないみたい（＾＾；
なつみゅうさん、ほんと、センスがいいんですね♪
これ、おいしいね〜♡
ほったらかしで作れるし、おいしいしで、助かりました<(_ _)>
おいしいレシピ、ごちそうさま♡
美味しそうなつくれぽありがとう！！
そうそう！ほったらかしで作れる～！！
キッチンタイマーのセットだけは忘れずにね＾＾
これ、リピです♡
昨晩は忙しかったので、こちらのレシピを作らせてもらって、助かったよ〜ごちそうさまです。
来年もどうぞよろしく(m。_。)m オネガイシマス
今年もよろしくね！！
リピート＆つくれぽありがとう＾＾
簡単お手軽メニューなので、どんどん活躍させてやってくださいませ☆
先日土鍋を割ってしまって・・・マーブルのお鍋を買ってもらったの。
マーブル鍋デビューはこれ✿
すっごい楽チンに晩ご飯ができてうれしい！(>▽<)
いっぱい白菜あるからリピートしまくっちゃうカモ・・・！？
どうもごちそうさま♪
年内の予定、ちょっと厳しければいいよ。
１月のほうがいいかもね(#^ー^#)
土鍋割っちゃたの～～
怪我はなかったかい？？
マーブル鍋デビューに選んでくれてありがとう。
・・・って言いながら・・・
マーブル鍋って初耳だ（＾＾；どんな鍋かな？？
無水鍋みたいな感じかな？？
これ白菜消費にもってこいでしょ！
我が家でもよく登場するの、これ＾＾
どうぞ可愛がってちょうだいっ☆