ココアとごぼうの蒸しケーキ

ごぼうは細かく切り、お水にさらしキッチンペーパーで水気を拭きとり、くるみは細かく刻んでおく。

★と①を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスとココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

型に②を流し入れたものを、沸騰した鍋に置き、蓋をして強火弱で15分蒸し、竹串などをさして何もついてこなければ完成です。