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レシピID :310802

チンゲン菜のゴマゴママヨ和え

チンゲン菜のゴマゴママヨ和え
なにかと使いづらいチンゲン菜。
そこでゴマ風味倍増して、子供も好きなマヨと合体!

材料 ( 4人分 )

チンゲン菜
4株
ゴマ
おおさじ2
ごましゃぶだれ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5
しょうゆ
少々

1

チンゲン菜をゆでる。
適当な大きさに切って水分をしぼる。

2

すり鉢にゴマを入れ、よく擦り混ぜる。そこへごましゃぶとマヨネーズを入れ、よく擦ってなじませる。
味をみてしょうゆをお好みで追加。

3

食べる直前にチンゲン菜とごまごまマヨを和える。

コツ・ポイント

チンゲン菜をゆでたらしっかり水分きってください。
必ず食べる直前に和えること。
水分出てきてしまいます・・・

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/06/06

写真

モヤシとワカメで★ゴマダレ無くて、黒ゴマで作りました♪美味しい!

yumihin

ヘルシー素材で身体によさそう!つくれぽ、ありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/15
チンゲン菜の苦味が嫌いな子供。ゴマしゃぶだれは好きなんで、マヨネーズと和えてみるとコクがあってなかなかなお味!

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