カキのバターソテー☆
レシピID:310807
牡蠣が簡単に美味しくいただけます♪
材料 （ 2人分 ）
| かき | 10コ |
| ほうれん草 | １束 |
| バター | 20ｇ |
| 片栗粉（or小麦粉） | |
| 少々 | |
| 塩・こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
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1
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カキは塩水でやさしく洗って水気を切る。ほうれん草は5ｃｍ幅に切っておく。
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2
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バター10ｇを入れた中火のフライパンにほうれん草を入れて炒め、しんなりしてきたら塩・こしょう少々をふり、お皿に広げておく。
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3
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カキはペーパータオルで水分をふき取り、表面に塩・こしょうを振って小麦粉or片栗粉をまぶす。
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4
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バター10ｇを入れた中火のフライパンにカキを並べて表裏をこんがりきつね色に焼いて最後にしょうゆをなべ肌から入れる。火が通ったらほうれん草の上に乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに片栗粉をまぶすと表面がカリッと焼けます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(30人)
わぁ、彩り鮮やかで美味しそう！！牡蠣の季節がやってきたね☆
わぁ、嬉しいです！こんがりきつね色美味しそう♪ありがとう～☆
リピ嬉しい！！ほうれん草もなかなかいい味出してますよね♪
旦那さんが作ってくれたなんて感激です♪何より味が一番ですね☆
苦手な妹さんも食べてくれたなんて嬉し過ぎです☆ありがとう！
ほうれん草たっぷりで美味しそう！表面のカリカリ具合も♪＾＾
旦那さんにも喜んでもらえて嬉しいです！ありがとーー♪
また作ってくれてありがとう♪表面のカリカリいいですよね☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/15
主人の実家でよく食べていたらしく、相性の良いほうれん草を加えて料理してみました。
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自分なりにかきのバターいため作ってみたりしていたのですが、
なにやらイマイチ…。
そして、このレシピ。そう！これだよ、これ！
片栗粉だったんですね。カリッとフワッと。何より簡単！！
ごちそうさまでした。また作ります。
（この冬、何回リピートするやら…）
つくれぽコメントありがとうございます！
確かに片栗粉の方が美味しいですね…たまにどっちだったか忘れちゃうけど、レシピを作ったからこれからは大丈夫。。
喜んでいただいて、何より私も喜んでおります♪
今回はほうれん草をかぶに変えて作りました。
最近はカキも一年中出回っているので、旬の青菜なんかとあわせて作っていこうと思っています。
春になったら、菜の花で作ろうと計画中。は～るよ来い♪は～やく来い♪
きゃ～、また作ってくれたんですね☆
ありがとう♪
確かにカキいつもスーパーに並んでいるかも。
菜の花、いいですね！ちょっと苦味があるけど私も大好きです。。
温暖化で早く出回るかもぉー
このレシピを見て、おいしそうぉだぁ.+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*って思えました。
今度作ってみます♪そしてつくレポいたしますね♪
ソテーが好きならきっと大丈夫だと思います♪
機会があったらお試しあれ～☆