シーチキンとアボカドのサラダ丼

アボカドは変色しやすいので、切ったらすぐにレモンの搾り汁をかけておきましょう。食べやすいように3cm程度に切るのがポイントです。シーチキンは素材の味をそのまま楽しめる水煮タイプを使いましたが、お好みのシーチキンで作ってもおいしいですよ。

橋本加名子先生考案。忙しいときでも、しっかり食べたい。そんな要望にお応えするのが、この丼！シーチキンとアボカドをのせるだけと超簡単。火も使わずボウルひとつで完成。手軽なのにおいしくて栄養満点です。