話題の新調味料 ＊ 簡単！怪味ソース
Description
テレビでも取り上げられていた怪しげな名前の激ウマ四川風胡麻ダレを作りやすい分量で！
＊MIKEY＊
材料
1/2本分
にんにく(みじん切り)
2片分
しょうが(すりおろし)
2片分
練りゴマ
大さじ4
黒酢
大さじ4
醤油
大さじ3
砂糖(きび砂糖使用)
大さじ3
すりごま
大さじ3
ラー油
大さじ1/2〜お好みで
花椒粉 or 粉山椒
小さじ1/2〜お好みで
作り方
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1
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全ての材料を混ぜる。
…以上！笑
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2
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本来は花椒粉を使うようですが粉山椒でも雰囲気は出ます。
量はお好みで加減して下さい！
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3
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子どもが食べる場合はラー油の代わりにごま油を。
花椒粉や粉山椒は控え目に。マヨネーズを大さじ2〜3を加えてまろやかに！
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4
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茹で豚に！
レシピID:3111578
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5
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2015.6.5 クックパッドニュースに掲載していただきました！
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6
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2015.7.2発売のクックパッドmagazineに掲載していただきました♡
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コツ・ポイント
花椒粉や粉山椒は最初に入れすぎないこと！
この風味は家族内でも好みが分かれそうな味なので味を見ながら最後に足すのがイイかも知れません！
蒸し鶏、茹で豚など冷しゃぶの他、餃子などのつけダレにしてもgood♡
この風味は家族内でも好みが分かれそうな味なので味を見ながら最後に足すのがイイかも知れません！
蒸し鶏、茹で豚など冷しゃぶの他、餃子などのつけダレにしてもgood♡
このレシピの生い立ち
ミーハー魂で作ってみたら、あら美味しい♡
テレビで見た本格派レシピがすごーく細かかったので家にある物で大雑把に、でも美味しく作れるように分量を見直しました！
テレビで見た本格派レシピがすごーく細かかったので家にある物で大雑把に、でも美味しく作れるように分量を見直しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
＊MIKEY＊
