とろけるロールキャベツ
レシピID:310937
じっくりコトコト煮て、柔らかく、肉汁ジュワっと、味がよくしみ込んだロールキャベツが出来ました。
材料 （ ２人分 ）
| キャベツ | ８枚（小さめ） |
| トマトソース | |
| レシピID：305847参照 | |
| ■ たね↓↓ | |
| ・ひき肉 | 200グラム |
| ・タマネギ | 2分の1 |
| ・パン粉、牛乳 | 各大さじ２ |
| ・カマンベールチーズ | |
| 適量 | |
| ・塩、胡椒 | 適量 |
| 固形スープ | 半分 |
| ベーコン | ２枚 |
| にんにく | １片 |
| ケチャップ | 大さじ２ |
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1
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キャベツは茹でて、冷ましておく。タマネギはみじん切りにしてフライパンで炒める。パン粉と牛乳は合わせておく。
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2
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たねを作る。炒めたたまねぎ、パン粉・牛乳、ひき肉を塩胡椒でよくこねる。８つに分け、チーズを入れてボール状にする。
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3
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キャベツの内側に小麦粉を少し振り、２を包んで爪楊枝でとめる。
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4
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オリーブオイルをしいた鍋にニンニクを入れ、ベーコンを炒める。その後、トマトソースとケチャップ、水、固形スープの素を入れる。
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5
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４に３を入れ、弱火で30分以上コトコト煮込んで完成。
コツ・ポイント
キャベツはとろけるように柔らかく、たねも肉汁ぎっしりで、とろ～りチーズも絶品です。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/16
トマトソースの活用。
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