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ＨＢでレーズン＆オレンジパン

ＨＢでレーズン＆オレンジパンの画像

Description

ＨＢで一次発酵まで、レーズンとオレンジピールが入った、やわらかパンです。

材料 （約12個）

強力粉
230ｇ
薄力粉
20ｇ
ドライイースト
5ｇ
砂糖
30ｇ
塩
4ｇ
スキムミルク
10ｇ
バター
40ｇ
卵
50ｇ
水
115ｇ
オレンジピール（オレンジカットなどお好みで）
25ｇ
レーズン
70ｇ

作り方

  1. 1

    ＨＢに水までの材料を入れてこねる。ミックスコールでオレンジピール、レーズンを投入。

  2. 2

    一次発酵が終わったら、一個約４５ｇ～５０ｇに分割。
    丸めて、ベンチタイム15分

  3. 3

    もう一度丸めなおす。

  4. 4

    二次発酵約30分
    オーブンを170度に予熱

  5. 5

    170度のオーブンで10～12分焼く。

コツ・ポイント

発酵は、オーブンで簡単に。
オーブンはお家の焼きくせをみて調節してください。

このレシピの生い立ち

丸めるだけの簡単パンを作りたくて、大好きなレーズンと香のよいオレンジピールを入れてみました。
レシピID : 3109432 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年6月22日
写真
supacoco
固くなってしまったピールの再生に使いました！ふわふわウマウマ〜♪

うれしいレポありがとうございます。ふわふわ感が伝わってきます

2018年5月3日
写真
Madomado☆☆
少し焼きすぎですがフワフワでおいしいです^_^

つくれぽありがとうございます。美味しく出来てよかったです♪

2015年5月19日
初れぽ
写真
マルちゃん♪
ふんわり柔らか出来て、大満足‼

大満足だなんて、うれしいです。つくれぽありがとうございます

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