シンプルな全粒粉パン
レシピID :310976
全粒粉を使った非常にシンプルなパンです。
材料 （ １～２人分(2個) ）
| 全粒粉 | 100g |
| ドライイースト | 小さじ1/2弱 |
| 塩 | 小さじ1/2弱 |
| オリーブ油 | 小さじ1/2弱 |
| ぬるま湯（水） | 65cc～ |
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1
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大きめのボウルに全粒粉、ドライイースト、塩を入れ、レンジで人肌に温めた水を少しずつ加えながら菜箸でかきまぜる。
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2
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全体が大きなそぼろ状になってきたらボウルの中で10分くらい手でこね、オリーブ油を加えて生地がなめらかになるまでこねる。生地を丸め、ボウルにラップをして40分１次発酵。
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3
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ボウルから生地を取り出し、ガスを抜いてスケッパー等で２等分にする。それぞれ綺麗に丸め、オーブンシートを敷いた天板に載せ、ラップをかけて30分２次発酵。オーブンは200度に予熱する。
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4
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200度のオーブンで15～20分ほど焼いて完成。
コツ・ポイント
オリーブ油はなくてもいいです。何か混ぜる場合はオリーブ油を入れてこねた後最後に混ぜると良いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(10人)
リピありがとうございます♪喜んでいただけてうれしいです～。
初レポ&気に入って下さり嬉しいです!ありがとうございました。
気に入ってくださってうれしいです♪ありがとうございました。
ほかほかでとっても美味しそうです！ありがとうございました。
カレーとの相性もよさそうですね♪ありがとうございました。
10/03/24
Ex☆馬鹿
可愛く作って下さってありがとうです♪メープル合いますよね～。
とても美味しそうです♪こちらこそありがとうございました。
たまにこういうシンプルなの食べたくなりますよね。有り難うです
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/16
シンプルなパンにマスカルポーネチーズとメイプルシロップをかけて食べたかったので即興で作ってみました。
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コメント