味にこだわった、スイートポテト
レシピID :310984
とにかく味にこだわったスイートポテトです。今まで試した中で一番美味しかったこのレシピ！絶品です。
材料
| さつまいも | 500ｇ前後 |
| バター | 50ｇ |
| 砂糖 | 60ｇ |
| 卵黄 | 3個 |
| 牛乳（あれば生クリーム） | 大さじ２ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 黒ゴマ（あれば） | 適量 |
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1
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さつまいもを適当な大きさに切り（火を通りやすくするため）お皿にのせラップをふんわりかけてレンジで７分チンする。
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2
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熱いうちに皮をむく。（急いで！）さつまいもが熱いうちにバターを砂糖を加えてめん棒でさつまいもをつぶしながら混ぜる。卵黄を２個半、牛乳も加えて混ぜる。バニラエッセンスも入れる。
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3
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形を作って上に残りの卵黄（半個）をぬる。あれば黒ゴマもふる。アルミホイルの上に置いて、200度に予熱したオーブンで２５分焼く。熱々でも美味しいですが、私は冷めた方がオススメです！
コツ・ポイント
牛乳と生クリームはどちらでもいいです。生クリームの方が濃厚で美味しくなりますが、牛乳でもできます。手順２のさつまいもの皮をむくのは急いでしてください。もし、さつまいもが冷めてしまったらもう一度レンジで2分ほどチンしてください。（バターと混ざりやすくするためなので。）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(27人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
uta5かぼちゃの種だとまた違ったお菓子みたい☆ありがとう＾＾
みーこやん１人で完食ですか♡気に行ってもらえて嬉しい♪(^^*)
おぉ～!!すんごい良いアイデアですね★私も今度やってみよ＾＾
kiekoリピ嬉しいよｫ(ノ∀`)ノ私も食べたくなりました・・・
sacchiii205すんごく嬉しい～お言葉ありがとうです(●'3`$+) +
価値アリとは嬉しいお言葉(//´｀＃）ありがとう～♥
coa2お子さんと一緒に作って頂けて嬉しいです♫紫芋おいしそう～～♡
いいアイデア★口金でしぼるとお洒落に見えますね！
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/16
いくつかスイートポテトのレシピを試して試行錯誤した結果、このレシピにたどりつきました。
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手順の中に牛乳を入れてるシーンが無いような気が、、(；´Д)
とりあえず２のところで一気に入れちゃいますね(｀･ω)
ﾎﾝﾄだЩ(°□°Щ)牛乳を入れる手順が無いですね(´∀・;)
手順２のところで合ってますｗｗ
ご指摘、ありがとうございます(^-^*)
ぜひ作ってみてくださいね♪
今日、こちらのスイートポテトを作らせていただきました。
皮下脂肪を気にするあまり、いつもバターも生クリームもお砂糖も
控えているのですが、せっかくなので、今日はダイエットを忘れて
生クリームも加えて作りましたョ！(*^^*ゞ するとやっぱり違います
ねぇ～。さすが味にこだわったスイートポテトです。ちょっとお芋が
ゆるめだったので、朝顔ホイルに詰めて焼いたのですが、ホクホク
で美味しく出来ました。味見が止まらなくなりそうでした（笑）
明日、大ばあちゃんに会いに行くので、残りはお土産にします。
美味しいレシピ、ありがとうございました～！<(_ _)>
最近はじっくりパソコンをいじる事がなかったので本当に
お久しぶりです＾＾
スイートポテト作って頂けて嬉しいです♥
お土産にもしていただけたんですね(*'-'*)
バター、砂糖、生クリーム・・・・・・
たまには全然カロリーも気にしないで食べたくなりますよね！
これからさつまいもの美味しい季節ですね。
家にもたくさんあるんですけど、、、カロリーがやっぱり
気になる・・・＞＜
２ヶ月ほど前から話題のビリーやっているんですよ。
本当にキツイ運動ですけどやるだけ効果があるんです。
２ヶ月で－７キロです！！
なのでリバウンドはしたくない一心で大好きなお菓子
作りも今は停止しているんです＞＜
でも本当リバウンドが怖い( ;';ё;`;)笑
では嬉しい報告ありがとうございました＾＾