簡単！調味料ふたつで手作り醤油ラーメン
aomei♪
作り方
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1
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スープ用のお湯600ccと、麺をゆでる用のお湯を沸かす。
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2
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お湯が沸いたら、スープ用にはウェイパーと醤油を入れてよく混ぜる。
麺をゆでるお湯で、先にもやしを20秒ほど茹でる。
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3
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茹でたもやしをスープ鍋の中に入れて味を染み込ませておく。
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4
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麺を茹でたら、もやし、ゆで卵などをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でたもやしを先にスープにつけておくのがポイント。
味が染み込んで美味しくなります。
もやしの変わりに千切りキャベツも美味しいです。
味が染み込んで美味しくなります。
もやしの変わりに千切りキャベツも美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい子供達を連れてラーメン屋さんに行けなくて…。
いっそ自分で作ってしまおうと。
簡単でシンプルですぐできて洗い物も少ないです。
いっそ自分で作ってしまおうと。
簡単でシンプルですぐできて洗い物も少ないです。
aomei♪
