にんにくをみじんぎりにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて、炒める。
にんにくがきつね色になったら、アンチョビペーストを入れる。(入れすぎ注意!!)
お湯を沸かし、塩を小さじ8入れる。
入れすぎ??って位入れないと味がしません。オイルとにんにく、アンチョビしか入れてないからです!
お湯が沸騰したらパスタをぶっこむ!!
すぐにかき混ぜてくっつかないようにします。時間は表示のよりも1分早めにするのがコツ!
茹で上げたら、ペペロンソースをからませて出来上がり♪
好みで塩、オイルをまぶす。
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