ふわふわソイラテ♪３つの味を楽しもう＾＾
レシピID:311104
ほんのりあまい豆乳の泡、苦めのコーヒー、甘い豆乳３つの味が楽しめます☆豆乳の泡立ちの良さに、ビックリ！〜ふわふわにするために必ず無調整の豆乳か牛乳で作って下さいね☆アイス(3/25追加）でもどうぞ☆写真のだと、ちょっと泡少なめ☆
材料 （ カプチーノグラス１杯分 ）
| 無調整豆乳（牛乳） | 50cc位 |
| エスプレッソ用コーヒー豆（カフェオレ用） | |
| コーヒー計量スプーン１杯分 | |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 水 | 200cc位 |
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1
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細口のコーヒーポットでお湯をわかします。
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2
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電池式ミルクフォーマーと、カリタのプラスチック製101ドリッパーを用意します。
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3
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ドリッパーに専用フィルターを横、下互い違いに折り目をつけてセットし、挽いたコーヒー豆を入れ、真ん中にくぼみをつけます。
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4
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乾いたカプチーノグラスに豆乳と砂糖を入れ、電子レンジで４０秒くらいあたためます。〜泡立て前〜
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5
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ぬるくあたたまった砂糖入り豆乳を３０秒くらい（３倍くらいになります）ミルクフォーマーであたためます。飛び散りやすいので、流しなどで泡立てた方がいいです。〜泡立て後〜
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6
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コーヒー豆入りドリッパーをセットし、沸騰したお湯を真ん中のくぼみ周辺１周分ほどそそぎます。
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7
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２〜３０秒、豆を蒸らしてから、ゆっくり円を描くようにコーヒーを抽出します。〜抽出中、こぼれないように注意！〜
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8
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ドリッパーの底に泡が届いたら抽出完了！（お湯は残っていると思います）〜抽出完了！横から〜
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9
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混ぜずにそのまま飲むのがオススメです♪３度おいしいです＾＾〜抽出完了！上から〜
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10
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〜普通挽きや荒めのコーヒー豆で、作ってみたい方は、コーヒー豆の計量スプーン1.5杯から試してみて下さい☆もしくは、交互に２杯分（２人分）いれてみてね☆〜
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11
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〜アイスでも♪グラスでミルクフォーム作って、氷８分目まで、コーヒー豆２杯分で抽出！冷たく飲みたいですよね＾＾この作り方だと混ぜて飲むのがオススメ☆〜
コツ・ポイント
＊無調整豆乳か牛乳使用。（調製豆乳、低脂肪乳は泡立ちません）。ちょっと牛乳の方が泡立ちは悪いけれど、層はキレイにわかれるように思います。＊カリタ101プラスチックドリッパー使用。〜カリタ102陶器ドリッパー使用時、抽出速度が速くなった上、綺麗に３層にわかれなかった。〜＊抽出後にトッピング、シロップ追加もオススメ＾＾＊無糖でもできますが、抽出時、混ざりやすくなってしまいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(27人)
泡たっぷり♪綺麗な層♪♪ほっこりしてもらえて嬉しい♪♪♪
綺麗な層♪美味しく飲んでくれて、ありがとうございます＾＾
うわあっ♪美味しそう♡ありがとうです＾＾
幸せに飲んでもらえてうれしい♪ありがとうです（＊＾＾＊）
楽しく作って、美味しく飲んでもらえてうれしい！ありがとう＾＾
ふわふわ美味しく飲んでもらえて嬉しい♪ありがとうです＾＾
掲載おそくなってごめんなさい！美味しそうにありがとうです＾＾
深い色のキレイなグラデわかるよ（＾＾）ありがと♪美味しそう♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/16
ものぐさして、コーヒーサーバーを使わず、直接カップに抽出したら、層が綺麗に出来、定番に♪友達に出すと、びっくりしてくれるし、美味しい☆牛乳で作る事の方が多いんだけど、無調整豆乳の方がおもしろいかな。〜07/03/16初話題レシピに＾＾〜
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こんばんは＾＾♪
抹茶アイスのつくれぽ♪
ありがとう♪全制覇も近いね～＞＜★
いつもホントにありがとう♪
今回は旦那様まで・・・うれしいです～泣）
このレシピ♪
コーヒー好きの私にはたまらないの♪
でも、いい感じのカップが無くってね；；
実は先日の日記に書いたガラスのティセットを買おうと思ったのは＾＾
これを作ってみたかったせいも有るの♪
今度つくれぽもってあそびにきま～す♪待っててね★
うれしいコメント、ありがとね♪
これね、自分で言うのもなんだけど、作って楽しい＾＾ふわふわ美味しくてオススメだよ〜☆
見たよ〜♪
いい感じのポット＆カップ買ってたね（＊＾＾＊）〜他のものも、いろいろ♪可愛いものばっかりだったね♪わたしも欲しいもん☆〜
うんうん♪カップ楽しみつつ、層も楽しめるね☆
ただ、この写真の我が家の2台目もそうなんだけど、ミルクフォーマーによっては、飛び散りやすいつくりのものもあって小さめのカップの場合、気をつけてねー☆（気になるor上手く作りにくい時には、大きめのマグカップとかでミルクフォーム作ってから、お気に入りカップに注いで、続きは作り方通りに作ってね☆）
上手くいきますように☆☆
ゆっくり、楽しみに待ってるね♪
うちの旦那ちゃん、甘党のアイス好きなんで、ティディちゃんのマシュマロシリーズ、いつも、一緒に食べてるよ〜（＊＾＾＊）
2人してファンだから♡
このソイラテ、すご～く美味しそうだったので作らせて頂きました☆
私、不器用なので２層になってしまいましたヾ(｡´□`｡)ﾉ
でもすごくふわふわ＆見た目もオシャレで美味しかったです(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
今度は上手に３層になるようにがんばります.+ﾟヽ(･c_,･｡)ﾉ.+ﾟ
美味しいレシピ、ありがとうございます*:･(*-ω人)･:*
ごちそうさまでした～(o･∀･o)ﾉﾞ
作って下さって美味しい＾＾コメントまで！うれしいです♪ありがとうございます（＊＾＾＊）
２層になってしまいましたかm(__)m
ドリッパー（穴が小さく細く落ちるタイプが作りやすいです）が違うとか、ドリップ速度が速すぎるとか（ゆっくりすぎる位の方が層は綺麗に出来ます）、コーヒー豆の量が少ないとか、豆の挽き方が荒目だとかだと、3層にするのが難しくなります☆
姉妹レシピ２つも見て頂くと、綺麗な層の作り方がわかりやすいかと思います☆
２層でも十分美味しいんですが、3層になると、味が多様になって楽しいので、いつか、また、試して頂けたら嬉しいです＾＾☆