«*あよ* のレシピ (6品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :311130

スイートチリのアジアンレッドグラタン

スイートチリソースが私の中で大流行中です。
あっさり味の具材と、濃厚なソースがたまりませんw
*あよ* *あよ*

材料 （ 一人分 ）

ホワイトソース
１/２カップ
スイートチリソース
大さじ１
白菜
2枚くらい
ささみ
一本
キノコ類
適量
トマト
半分

1

ホワイトソースを作っておきます。どんな作り方でもかまいませんが、私は♥ayako♥さんの「１０分で出来る☆ホワイトソース」を使用しましたｗ

2

白菜、ささみ、キノコ他お好きな具材を一口大に切り、フライパンで炒めます。白菜の水分を飛ばすことと、具材に火をしっかり通すのがポイント。

3

２にホワイトソースを加え、なじませます。煮立ったら、スイートチリソースを加え、満遍なく混ぜながら少し煮詰めます。

4

グラタン皿にバターを塗り、３を入れます。スライスしたトマトを上に敷き詰め、オーブンで１０分くらい焼きます。
トマトがぐつぐついったら出来上がり！

コツ・ポイント

お好きな具材で作ってください。ソースの味が濃いので、あっさりしたものが合うと思います。この季節なら、ほうれん草やじゃがいもも合いそう。白菜の水分をしっかり飛ばさないと、オーブンで焼いてるときに水気が出ます(;´Д`)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/12/16
ホワイトソースの味付けが下手なのをごまかそうと、スイートチリソース様のお力にすがってみたら結構美味しく出来ました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ