白菜と豚肉のミルフィーユ
レシピID:311160
とにかく重ねたら、あとは煮るだけ！写真がいまいち。涙。でも美味しいんですよ！！うまく撮れたら載せます。
材料
| 白菜 | 1/2かぶ |
| 豚バラ薄切り肉 | ３００グラム |
| ●醤油 | 大さじ１ |
| ●味噌 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●酒 | 大さじ２ |
| ●すりおろし生姜 | 適量 |
| だし汁 | 1/2カップ |
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1
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豚肉は長さを半分か1/3に切る。
白菜は一枚ずつはがして３～４センチ幅に切る。
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2
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●印の調味料を混ぜ合わせ、豚肉と絡め、豚肉に下味を付ける。
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3
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直径２０センチくらいの鍋に白菜と肉を交互に重ねて、最後は白菜で蓋をする。
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4
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だし汁を注ぎ、弱火で２０～３０分煮る。
全体がしなっとして味がしみたら出来上がり☆
コツ・ポイント
お好みで食べるときに七味唐辛子をかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/16
白菜をたくさん食べたくて作りました。
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