| パンリース用生地 | メモ欄に記載 |
| 型抜きクッキー生地 | 〃 |
| アイシング | 手順⑥に記載 |
| アラザン | 適量 |
| フードカラー | 適量 |
| リボン | 適量 |
| キャンディー | 好みで |
| マーブルチョコ | 好みで |
捏ね時間(20分)→1次発酵(20分)→6分割に丸めベンチタイム(15分)
65cmまで伸ばす。(生地が乾燥して扱いにくい場合は、水で塗らしたタオルで、手を拭きながら…)
【型を作る】…工作用紙(厚紙)&ホチキスで高さ22cm、直径15cmの円錐形を作り、ホイルを巻く。(立てた状態で焼きますので、使用されるオーブンの庫内を計ってから高さを決めて下さい。)
型にスプレーオイルをし上部から少し間隔をあけて巻く。最後の一巻き分が残る様に終わると仕上がりが綺麗です。つなぎ目は卵を付けて、しっかり留めます。
刷毛で塗卵をして、170℃に予熱したオーブンで10分→2度目の塗卵→10分→150℃で30分焼く。(乾燥具合を見て、100℃位で何分か?低温焼成)型から外して乾かす。
【アイシング】…粉糖50g+卵白1/3を基本に、扱いやすい硬さに調整し、少量の水で溶いたフードカラーで色付けする。好みの色が出ない場合は直接加えます。(飾り用の為、食べませんので…)
コルネ袋を使用し、輪郭を描いてから中を塗る様にすると綺麗に仕上がります。
グラスと組み合わせ、リボンをかけ、クッキーを貼り付けて完成です。
※接着は、グルーガン&固めのアイシングを使用してみました。どちらが適しているか?今後の状態を見て追記…
今シーズン最初に娘が作ったオーナメント!
紙粘土使用…絵の具で色付け。
※昨年のクリスマスシーズン…メンバーさん(レンバスさん)の日記にて、とても素敵なパンで作られたツリーを発見!厚紙で作った円錐形の型にホイルを被せ、パンを巻きつけ、立てた状態で焼き上げる…と教えて頂いた事を基に。オーナメントはパン生地を使用されていたと思いますが?型抜きクッキーを使用し、高さを出す為にグラスを組み合わせました。
| 外部ブログ用 |
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今ちょうどニュースにあって飛び込み!
しっかりレシピを見ておかなきゃ v(≧∇≦)v
アイシング、こんな綺麗な色で作ったことないから作ってみたい!
でも食べれないんですか?食べても死なないなら食べたいです!!!
ピンクのハートがいいな♪
またまた夢のような素敵なものが☆ 毎年この時期の楽しみになってます。
好みの色が食用色素で出せれば食べられるんですけどねぇ…
私も夢みたいなお菓子の家作ってみたいな!
らいぷあいさん程の力量がないのでよく勉強して
いつか挑戦しますね。
これからも頑張って下さいね。
楽しみにしてます。
さすがらんぷあいさん!!
私の簡単な説明だけでこのような素晴らしいパンのツリーを作ってしまうなんて~(^o^)丿
クッキーもすごくキュートで、ひとつひとつがとっても丁寧に出来ているのがまたらんぷあいさんらしくてほんとうに完成度の高い仕上がりですね!!
もうすごーーーく奇麗~~~☆彡
素晴らしいのひとことです!!!
こんなに可愛くて、丁寧なツリー・・・手作りとは思えないほどの完成度で、ため息が出ます。本当に、いつもレシピから明るいお人柄がうかがえます。
このツリーがお部屋にあったら、ずーっとにこにこ見ていたくなるんだろうな♪
そしてつまみ食いしてこっそり逃げるの。笑
これからもレシピ楽しみにしてます!!^^
>すごく可愛い!!!
見て頂き嬉しいです~♡♡
昨年レンバスさんの日記で拝見して以来…
今年は絶対作ってみる!って思ってたのでが、なかなか難しくって…まだ完璧では無いかも?です。(^^ゞ
>またまた夢のような素敵なものが☆…
見て頂き嬉しいです~♡♡
まだちょっと完璧では無いのです~
クッキーをアイシングとグルーガンで接着したのですが、どれ位貼りついていてくれるか?クッキー生地も何種類か?違えてあるので、どれが適しているか?って…
実験中!最終的に消すレシピで無いといいのですが。(^^ゞ
>すばらしい!今年も力作ですね。(^_^)v
ありがとうございます~♡♡
…ってまだ未完成なのです。(^^ゞ
作ったばかりですので、2週間ほど様子を見なくては?
と思っています。途中で付けたクッキーが全部落ちたりしないか?と…心配ですし。(~_~;)
すみませ~~~ん!!!
先ずはレンバスさんに報告をしなくては…って思っていたのですが、ほんと申し訳ありません~(>_<)
メモ欄にレンバスさんのお名前も勝手に拝借!問題がありましたら、遠慮なく言って下さいネ。
>私の簡単な説明だけでこのような素晴らしいパン…
いえいえ…丁寧に教えて頂いたお陰で、どうにか形にする事が出来ましので、本当に感謝です。日記を拝見して以来、今度のクリスマスには絶対飾ってみたい!って思っていたもので…ありがとうございました。
>もうすごーーーく奇麗~~~☆彡
ありがとうございますぅ~♡♡
でも、まだ完璧なレシピでは無いのです。(^^ゞ
昨日あたりからグルーガンで付けたクッキーが落ち始めてます。(>_<) パンのリースの飾りつけの時にも付かなかったので、やっぱりグルーガンはダメみたい!
固めのアイシングがいいのかなぁ~?
…っていいかげんなレシピですよねぇ~(~_~;)
>こんなに可愛くて、丁寧なツリー・・・手作りとは…
いつも見て頂き嬉しいです~♡♡
先シーズンにレンバスさんの日記で発見したツリーに一目ぼれ!そちらを私なりに再現したものなのですが…
今シーズンの目標だったので、どうにか形になりホッとしています。(~_~;)
>このツリーがお部屋にあったら、ずーっとにこにこ…
そうなの…ほんとそんな気分になります。
なんか、とっても幸せ!心も和みます~♡♡
きっとパン生地&クッキー生地を使用しているからなのでしょうね。お菓子の家と同じです…甘~い香りもするんですよ。(*^^)v