竹串の先は危ないのでハサミで切っておく。(5mmくらい。)リンゴはキレイに洗って、必ず皮付きのままで、一口サイズに切っておく。平らな面を下にしてから水平に竹串を刺す。(飴をからめた時に立てやすい)
鍋に砂糖とお湯大さじ1杯を入れて火にかける。周りから焦げてくるのでかき混ぜる。
砂糖の白色が無くなったくらいで大さじ1杯のお湯を入れる。(注:はねるのでやけどに注意してくださいね)薄茶色になったら火からおろす。(予熱でもう少し色つきます。)
すばやくリンゴに飴をからめる。
クッキングシートの上で冷ます。
りんごの汁が少し出てきますので途中で別のクッキングシートに替えて置く。
=おまけ= リンゴをからめやすいように多めにしているので飴が余りました。それを、フォークにとってクッキングシートに上から振り落として飴細工にしてみました!
お鍋に着いた飴は牛乳を入れて弱火で溶かして、ミルクキャラメルにして飲みます。^^
09/05/30
つくれぽどうもありがとうございます!嬉しいです♪
09/03/15
つくれぽに感謝!嬉しいですっ♪どうもありがとう~☆^^☆
09/02/17
遅くなってごめんなさい!つくれぽどうもありがとうございます☆
08/12/19
つくれぽどうもありがとうございます。遅くなりごめんなさいね☆
08/12/06
つくれぽありがとうございます☆^^遅くなってごめんなさいね!
08/10/25
可愛い~^^つくれぽどうもありがとう☆^^☆
08/09/27
ゆぅーなさん♪つくれぽどうもありがとう~☆^^☆
08/08/04
harunoka さん♪つくれぽどうもありがとうございます☆
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