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(125品)
レシピID :311225
ひとくちスイートポテト
【2007.9.30 話題入り感謝！】優し～い甘さの、一口スイートポテトです。大きさはお好みで♪
材料 （ 15～20個分 ）
さつまいも
小2本
★バター(マーガリン可)
大さじ2
★卵黄
1個
★砂糖
大さじ4
★牛乳(生地のかたさをみて調節)
大さじ3くらい
★バニラエッセンス
数滴
卵黄（上面に塗る分）
1個
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1
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さつまいもは洗って皮付きのままアルミホイルで包み、200℃のオーブンで30分焼く。レンジでチンや、蒸すなどして柔らかくしてももちろんOKです＾＾
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2
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熱々の内に皮を剥き、マッシュする。ここに★の材料を入れ、よく練り混ぜる。（牛乳は、生地のかたさをみながら少しずつ加えて調節すると良いと思います☆）
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3
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今回は人様に持っていったので、裏ごししましたが、家で食べる分には裏ごしなしで食物繊維を摂取しましょう♪
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4
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大さじすりきり1杯ずつの量を手で丸め、お好みに形作る。
上面に卵黄（分量外）を塗り､200℃のオーブンでこげ色が着くまで焼けば完成です＾＾
コツ・ポイント
さつまいもはホイルで包んで魚焼きグリルかオーブンで焼くととっても甘くなります！！
さつまいもは酵素を持っていて、加熱するうちにゆっくりと自分自身を消化して、澱粉が糖に変わって甘くなるのだそう。これがレンジ等で急激に加熱すると、酵素が壊れてしまって、甘味の少ないまま火が通ってしまうのだそうです。
さつまいもは酵素を持っていて、加熱するうちにゆっくりと自分自身を消化して、澱粉が糖に変わって甘くなるのだそう。これがレンジ等で急激に加熱すると、酵素が壊れてしまって、甘味の少ないまま火が通ってしまうのだそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
96件
(94人)
まん丸ですっごく可愛い！お子さんへの愛情感じちゃいます♪多謝
旦那さまにも好評でよかったです＾＾嬉しいつくれぽ感謝！！
わぁ、ゴマが可愛い素敵なお写真！つくれぽ大感謝です～＾＾
黒ゴマが良いですね！可愛く作っていただけて大感激です～♪♪
きゃ～可愛い！！写真取り替えてほしいです★素敵れぽ感謝～＾＾
きゃー、キャー、なんて素敵なお写真！！作って下さって感謝～☆
おお！何て素敵なお写真！ばばころさん、嬉しいれぽ大感謝です☆
絞り出すのもオシャレですね～♪素敵に作ってもらえて感激です！
ツヤツヤで形も綺麗～☆こちらも作って下さって感謝感激です！！
初つくれぽのレシピに選んでもらえて感激です＞＜感謝です～っ！
紫芋！すごく美味しそうですね♪素敵なつくれぽ感謝です～☆
おおおっ！初めてだなんてとても思えない美しさです☆れぽ感謝♪
さつまいも小２本というのは大体何グラムくらいでしょうか・・？
参考にさせていただきたいのでよろしくお願いします！！
コメントをどうもありがとうございました♪
ご質問の件なのですが、実は、おイモの重さを量っていなくって…＞＜
ホントにすみません＞＜
おそらく、１本あたり１００～１５０ｇくらいじゃないかなぁと思います…。
もしも作られる場合は、生地のかたさをみながら牛乳を少しずつ加えて調節されてはどうかなと思います。
ちゃんとした回答になっていなくてすみません＞＜
貴重なご質問、本当にありがとうございました！！
これからも、どうぞよろしくお願いします＾＾
我が家に今大きいサツマイモしかなく、質問させていただきました＾＾；
大体小２本で３００gくらいでしょうかね・・？
そんなにこだわらなくても大丈夫だとは思うのですが(;^ω^A ｱｾｱｾ
ぜひ作ってみますっ!!どうもありがとうございました☆
こちらこそ、ご丁寧にお返事下さってありがとうございました！
いえいえ…、大してお役に立てなくて申し訳ありません…＞＜
でも、かたさを見ながら作れば、結構アバウトに作っても上手く行くと思います～＾＾☆
もし良かったら、お試し下さいね＾＾
ものすごく簡単においしくできました♪
リピ決定です、ありがとうございました＾＾
コメントをどうもありがとうございました！！
すごく嬉しいです～＾＾
＞ものすごく簡単においしくできました♪
本当によかったです！
スイートポテトって、ホッとする秋の味ですよね～＾＾
リピ決定だなんて、ますます嬉しいお言葉です。
これからも、どうぞよろしくお願いします…＾＾☆
初めてスイートポテトを作りました～＾＾
私でも美味しく作れました∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪
今回は大きなサツマイモだったので、
まるごとオーブンで焼いて半分スイートポテトにしました。
残った焼きたてをかじってみたら、すっごく美味しかったです～
おいしい焼き方まで教えていただいて
ありがとうございました～+｡:.ﾟヽ(*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟｧﾘｶﾞﾄｩ
素敵なつくれぽと嬉しいコメントを、どうもありがとうございました～！
すっごく可愛らしく作ってくださったのですね～☆
しかもすごく美味しそうです！
初めてとは思えませんよ～！！
＞おいしい焼き方まで教えていただいて
＞ありがとうございました～+｡:.ﾟヽ(*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟｧﾘｶﾞﾄｩ
あの焼き方、結構良いでしょ…？＾＾☆
小学生の時からずっとあの焼き方で食べています～♪
喜んでいただけて、本当に嬉しいです。
ねくたむさん、これからもどうぞよろしくお願いいたします…☆
ありがとうございました!!
システム不具合で何度もやり直していたら、二つもつくれぽ載せてしまったみたいです（汗）
削除お願いしま～すA(^^;)
素敵なつくれぽとコメントをどうもありがとうございました！
すごく嬉しかったです♪
＞システム不具合で何度もやり直していたら、二つもつくれぽ載せてしまったみたいです（汗）
＞削除お願いしま～すA(^^;)
確認してみたのですが、ちゃんと一つだけ届いておりましたよ～＾＾
私もよくシステムの不具合で画像が×になっちゃうことがあり、何個もつくれぽ送ってしまうことがあるのですが、どうやら手元で消せば相手に送ったれぽも消えるのかも…？と今回のことで思いました＾＾
ご丁寧なお気遣いを、本当にありがとうございました♪
これからも、どうぞよろしくお願いいたします～☆