ひとくちスイートポテト
レシピID :311225
優し～い甘さの、一口スイートポテトです。お腹いっぱいになり過ぎない、お茶受けサイズ＾＾ 【2007.9.30 話題のレシピ入りさせていただきました＾＾】本当にありがとうございました！
材料 （ 15～20個分 ）
| さつまいも | 小2本 |
| ★バター | 大さじ2 |
| ★卵黄 | 1個 |
| ★砂糖 | 大さじ4 |
| ★牛乳 | 大さじ3 |
| ★バニラエッセンス | 数滴 |
| 卵黄（上面に塗る分） | 1個 |
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1
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さつまいもは洗って皮付きのままアルミホイルで包み、200℃のオーブンで30分焼く。レンジでチンや、蒸すなどして柔らかくしてももちろんOKです＾＾
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2
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熱々の内に皮を剥き、マッシュする。ここに★の材料を入れ、よく練り混ぜる。（牛乳は、生地のかたさをみながら少しずつ加えて調節すると良いと思います☆）
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3
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今回は人様に持っていったので、裏ごししましたが、家で食べる分には裏ごしなしで食物繊維を摂取しましょう♪
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4
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大さじすりきり1杯ずつの量を手で丸め、お好みに形作る。
上面に卵黄（分量外）を塗り､200℃のオーブンでこげ色が着くまで焼けば完成です＾＾
コツ・ポイント
さつまいもはホイルで包んで魚焼きグリルかオーブンで焼くととっても甘くなります！！
さつまいもは酵素を持っていて、加熱するうちにゆっくりと自分自身を消化して、澱粉が糖に変わって甘くなるのだそう。これがレンジ等で急激に加熱すると、酵素が壊れてしまって、甘味の少ないまま火が通ってしまうのだそうです。
さつまいもは酵素を持っていて、加熱するうちにゆっくりと自分自身を消化して、澱粉が糖に変わって甘くなるのだそう。これがレンジ等で急激に加熱すると、酵素が壊れてしまって、甘味の少ないまま火が通ってしまうのだそうです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(71人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
鬼胃やん美味しそう～！彼氏さんに喜んでもらえてよかったです～っ！！☆
miho(^-^)おお～っ☆すごいツヤツヤで美味しそう！！素敵なご家族ですね♪
娘さんと一緒に作って下さったのですね！美味しそう♪感謝です☆
あちゃ♪ご家族で食べて下さったのですね～♪とても嬉しいです！感謝☆
わぁ！可愛らしい＆ツヤツヤで美味しそう♪素敵なれぽ感謝です☆
かえでとすみれ型抜きすっごく可愛いですね！お嬢さん達素晴らしい♪感謝です☆
S&Rすご～い！ツヤツヤ感がめっちゃ美味しそうです！れぽ感謝です♪
たじ満塁おおっ！！初めてとはとても気付かない美しさです♪感謝です～☆
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/20
さつまいもがお安かったので、作ってみました＾＾
簡単リンク
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|---|
ありがとうございました!!
システム不具合で何度もやり直していたら、二つもつくれぽ載せてしまったみたいです（汗）
削除お願いしま～すA(^^;)
素敵なつくれぽとコメントをどうもありがとうございました！
すごく嬉しかったです♪
＞システム不具合で何度もやり直していたら、二つもつくれぽ載せてしまったみたいです（汗）
＞削除お願いしま～すA(^^;)
確認してみたのですが、ちゃんと一つだけ届いておりましたよ～＾＾
私もよくシステムの不具合で画像が×になっちゃうことがあり、何個もつくれぽ送ってしまうことがあるのですが、どうやら手元で消せば相手に送ったれぽも消えるのかも…？と今回のことで思いました＾＾
ご丁寧なお気遣いを、本当にありがとうございました♪
これからも、どうぞよろしくお願いいたします～☆
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