超簡単!ホットプレートde蒸し豚しゃぶ
作り方
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1
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水菜は食べよい長さに切る。
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2
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玉葱は半分に切ってから繊維に垂直に切る。
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3
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もやしは洗って水を切る。
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4
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しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
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5
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南瓜は5ミリ幅の薄切りにし、ラップに包んでレンジ(500w)で1分半程加熱する。
※厚さによってはレンチンしなくても可。
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6
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◎をまぜあわす。
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7
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ホットプレートに玉葱→もやし→しめじ→南瓜→水菜→パプリカの順に置き、塩胡椒をする。※蓋をする事を考えて→
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8
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ホットプレート全面に敷き詰めるように(平らになるように)置いて下さい。
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9
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最後に豚肉を1枚ずつきれいに開いてのせ、塩胡椒をする。
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10
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お好みで餃子をのせ、蓋をして高温で豚肉に火が通るまで10分ほど加熱する。
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出来上がり♪
※塩胡椒はしなくても可ですが、塩胡椒をした方が野菜からほどよく水分が出て、野菜の焦げ付きが少なくなります。
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※レシピ写真はコンパクトなホットプレートを使用していますので、半分の分量で作っています。
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2015/10/16
お陰様で話題入りさせていただきました。ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡
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2016/03/21
cookpad「おいしい健康」生活習慣病・シニアの方のレシピに掲載していただきました♡
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2016年
NTTドコモさんが運営する食のポータルサイトでレシピを紹介して頂きました♡
感謝です♡
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2016/11/24
自身のインタビュー記事をクックパッドニュースに配信して頂きました♡感謝♡
こちらのレシピも掲載♪
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2016/12/27
ピックアップレシピに掲載していただきました♡
感謝感激です(*ノωノ)♡
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2016/12/27
デイリーアクセスランキングで1位になりました!
感謝です♡
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17/06/06
皆様のおかげで2度目の話題入りをさせて頂きました♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡
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2018年
レシピ本に掲載して頂きました♡
感謝です(✿ˇ◡ˇ)♡
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2019/12/28
クックパッドニュースに掲載していただきました♡
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2020年、レシピ本に掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
ただ、南瓜はとても美味しいのでおススメです♪
つけだれのレシピも載せていますが、ポン酢やごまだれなど、お好みのもので召し上がって頂いてもよいです。
豚肉はお好きな部位で。ただ必ずしゃぶしゃぶ用を使用して下さい。
このレシピの生い立ち
野菜&タレも自分好みにしました。