自家製割り下ですき焼き♫
accco_U
作り方
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1
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すき焼きの具材は食べやすい大きさにきる。★は混ぜ合わせる。
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2
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鍋を熱して牛脂をひき、和牛を赤みが残る程度にさっと炒め、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ2で下味をつけ皿にあげる。
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3
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鍋に野菜を盛り付け、半量の割り下をいれてくつくつ煮る。
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4
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野菜に火が通ったら肉を戻し、全体に火が通ったら溶き卵で召し上がれ（＾ω＾）
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5
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〆はうどん、お餅が、我が家の定番です。
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コツ・ポイント
＊さきに肉に下味をつけます。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で和牛が届いたので（＾ω＾）
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