離乳食 トマトの湯むき
和の離乳食☆中田馨
作り方
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1
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ヘタの反対側に×の切込みを入れます。
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2
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沸騰して火を止めたお湯の中にトマトを入れます。（数秒から30秒程度）
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3
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皮をむきます。
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コツ・ポイント
トマトの熟しかたによって、お湯につける時間が変わってきます。若いトマトなら、1分ほどかかることもあります。
トマトの皮がほんの少し「シワシワ～」となってきたら、取り出すサインです。あまりお湯につけすぎると煮立ってしまいますよ。
トマトの皮がほんの少し「シワシワ～」となってきたら、取り出すサインです。あまりお湯につけすぎると煮立ってしまいますよ。
このレシピの生い立ち
離乳食の基本手順のひとつです。
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和の離乳食☆中田馨
