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(39品)
レシピID :311568
ミーナオリジナル麻婆豆腐♪
やっと、大好きな味にたどり着きました！味噌も入ったコッテリ味です!!
材料 （ ４人分 ）
絹ごし豆腐
2丁
牛豚合いびき肉
100ｇ
にら
１束
長ネギ
1本
●にんにく
１カケ
●ショウガ
１カケ
●豆板醤
小さじ２
○みそ
大さじ１
○しょうゆ
大さじ３
○砂糖
大さじ２
○水
400ｃｃ
○中華ダシ
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
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1
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豆腐をさいの目に切って、湯通ししておきます。（崩れを防ぐ為）
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2
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○であわせ調味料を作っておきます。
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3
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ねぎはみじん切り、ニラも切っておきます。
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4
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ショウガ、にんにくをすりおろして、豆板醤と一緒に油で炒めていきます。（チューブでもＯＫ！）
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5
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香りが出てきたらひき肉を炒めます。
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6
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②で作っておいたあわせ調味料を入れます。この時水を調節しながら入れたほうがいいです。
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7
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豆腐を入れて暖めます。
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8
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にら、ねぎを加えます。
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9
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水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油をたらして香りつけして出来上がり♪
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10
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あんずいろと申します。
本当においしい麻婆豆腐でした。
今まで食べた中で一番です。
市販の素はもちろん、お店のより全然おいしかったです。
おいしすぎて言葉がみつからない…って感じです。
とにかく感動しました。
これからはこの麻婆豆腐しか作りませんヾ(*＾▽＾*)〃
今日の日記にリンクを貼らせて頂きたいので
ご報告を兼ねてコメントさせて頂きました。
おいしいおいしいレシピをありがとうございました♡
ごちそうさまでした♪
初めまして！
つくれぽありがとうございます、掲載が遅くなってしまってごめんなさいね。
日記にも載せていただいて感謝感激しておりますヾ(*^▽^*)o
沢山褒めていただいて涙が出そうですよ…
この年になると（只今、花の３６歳…笑)
ご飯は作って、当たり前～～！っと家族は見ているので
褒められる事なんてないんですよ、だから
褒められるとﾎﾝﾄ、心から嬉しいです(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ
こちらこそ、ありがとうございました！
これからもよろしくお願いしますﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))