紅茶とココアのパウンドケーキ
Description
紅茶とココアのどちらも楽しみたくて作ったパウンドケーキです(^◇^)☆
画像はマーブルになっていませんが(笑)。
画像はマーブルになっていませんが(笑)。
材料
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(18cmパウンド型)
2個
・砂糖
100g
100g
100g
2袋
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆お湯
大さじ1くらい
作り方
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1
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【下準備】型にシートを敷く。同じボウルに卵と砂糖を入れる。耐熱容器にマーガリンを入れ、レンジに待機。お湯を沸かす。
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2
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卵と砂糖を入れたボウルを湯煎にかけます。砂糖が溶け始めたら外して下さい。
まずハンドミキサー高速で約3分混ぜます。
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3
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次に、低速で約1分ほど混ぜます。白っぽく緩めのマヨネーズ状態を目指し、しっかりと混ぜてください。
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4
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薄力粉をふるいながら【3】に加えます。更に紅茶も加えて下さい。そしてヘラで底をすくい、馴染ませて下さい。
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5
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マーガリンを完全に溶かし、全て一気に加えて下さい。再びヘラでゆっくりと馴染ませて下さい。
なるべく粉が残らないように
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6
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小さい容器に☆を入れてよく混ぜて下さい。☆の中に、生地を大さじ1〜2くらい加え、混ぜて下さい。
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7
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混ぜた【5】に、ココア生地を円を描くようにして流して下さい。緩めなら一度大きく混ぜてから、違うならそのまま型に流します。
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8
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軽く空気を抜き、余熱完了のオーブン170℃でまずは15分焼きます。お湯で濡らした包丁でまん中に切れ目を入れて下さい。
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9
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次に、同じ170℃で25分くらい焼きます。まん中辺りに竹串を刺し、何もつかなければ焼き上がりです!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
この組合せはパウンドケーキで試していなかったので☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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