ホットケーキミックスでピザが簡単に！
めろん食堂
作り方
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1
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★印の材料を袋に入れ、こねる。
オーブン200度に温める。
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2
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生地がまとまったら、野菜などの具材を準備している間、冷蔵庫へ入れておく。
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3
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ピザにのせる具材を準備し、生地を伸ばし、鉄板の上にのせ、◯印の材料を混ぜ生地にぬる（ピザソース）。
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4
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好みの具材、チーズをのせる。その上からパン粉を散らす（野菜の水分を、吸い取る役目）。
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5
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200度で温めたオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
生地の縁に耳を作ることで、野菜から出る水分を流出するのを防ぎます。またパン粉を散らし、野菜の水分を吸収してもらいます。
このレシピの生い立ち
ピザを急遽作ることになり、発酵などの手間・時間を省くために、ホットケーキミックスで代用して即席ピザを作りました。
めろん食堂
