おから豆乳クッキー
レシピID:311671
便秘解消に。
材料
| おから | ２７０ｇ |
| 調整豆乳 | ３５ｃｃ |
| 卵 | 1個 |
| バター（マーガリン） | |
| ４０ｇ | |
| 上白糖（メープルシロップやハチミツでも◎） | |
| ４０ｇ | |
| マーマレードのジャム（入れなくても可） | |
| 大１ | |
| ■ お好みで、チョコチップやごま、ココアパウダーやブルーベリーを入れても◎ | |
| バニラエッセンス | 少々 |
-
1
-
おからは、水分を飛ばすために、フライパンで弱火で炒る。
水分が飛んだら、おからを冷ます。
-
2
-
バター（マーガリン）をクリーム状になるまで混ぜる。
そこへ砂糖を入れて混ぜる。
溶き卵を数回に分けて入れる。（分離するので数回に必ず分けて！）
マーマレードジャムを入れる。
バニラエッセンスを適量入れる。
-
3
-
「②」に、冷めたおからと豆乳を入れて、馴染むまで混ぜる。
（おからにバター色が付くまで馴染ませる）
しっとり馴染んだら、ラップをして冷蔵庫で３０分～１時間。
-
4
-
１６０度でオーブンを予熱。
生地が柔らかい（パサついている）ので、
ラップに挟みながら、麺棒で生地を伸ばす。
-
5
-
生地が膨らんだりしないので、間隔はそれほどあけないで、天板に乗せて大丈夫です。１５０度のオーブンで３０分～４０分で出来上がり。（焦げ目が付く程度）完成！！
コツ・ポイント
焼き上がりはさっくりだけど、半日経つとしっとりクッキーに。
※必ず水分と一緒に食べないと、喉に詰まらせるから、気をつけてくださいね！
※必ず水分と一緒に食べないと、喉に詰まらせるから、気をつけてくださいね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
おからなんで、喉に詰まらせないようにお気をつけくださいね★
可愛らしい！！ダイエット…私もしなくちゃなぁ（汗）腹の肉。。
いやーん♥きゃわゆい！！これならダイエット食とは思えない！！
こんがり焼けていて美味しそう♪喉に詰まらせないでね★
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/18
おからは日持ちしないので、調理しなくてはと思い立ち、作りました！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|