*パーティオードブル3品♪*
レシピID:311706
2006年クリスマスパーティで出したオードブルです。大人8人子供2人でした。とても好評でした。
材料 （ 大人数分 ）
| かぶ | 3個 |
| 生ハム | 1パック |
| かぶ用ドレッシング（別添） | |
| 適量 | |
| スモークサーモン | 1パック |
| サラダ菜（小さい葉） | |
| 1個分 | |
| クリームチーズ（キリ） | |
| 個包装7個 | |
| ゆで卵 | 2個 |
| かにカマ | 2本 |
| タマネギ | 1／8個くらい |
| マヨネーズ | 大さじ2位 |
| クレイジーソルト（塩コショウ） | |
| 少々 | |
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1
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*かぶの生ハム巻き かぶは皮をむき6等分に切る。生ハムをくるりと巻いて皿に並べる。ドレッシングをかけていただく。
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2
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ドレッシング～ バルサミコ+レモン汁+塩コショウ+刻みにんにく+粒マスタード+オリーブオイルを混ぜたものです。分量は全て適量です。
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3
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*スモークサーモン＆クリームチーズ
スモークサーモンでクリームチーズを巻くだけ。キリの個包装だとサーモン1枚に付き1／2個でちょうど良い大きさでした。
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4
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*卵のせサラダ菜 ゆで卵を刻み、かにカマとみじん切りのタマネギをマヨネーズで合え、クレイジーソルトで味を調える。サラダ菜の小さい葉に乗せて出来上がり。
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5
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大きい葉はチキンのラップサラダに使いました。
コツ・ポイント
スモークサーモン＆チーズは、ランプフィッシュのキャビアを乗せるつもりが売ってなくて。あったらぜひ乗せてみてください。いくらでもきれいです。出来上がる数はそれぞれの枚数に合わせて適当に。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/18
かぶの生ハムは、ママの持ち寄り忘年会で頂いたかぶ入りのサラダがおいしくて、生のかぶに感動し、その時のドレッシングの材料を友人に聞いて家にある材料で作り、オードブル用に生ハムとあわせたものです。サラダ菜はチキンのラップサラダで余る真の部分の有効利用で思いつき。
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