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レシピID :311706
*パーティオードブル3品♪*
2006年クリスマスパーティで出したオードブルです。大人8人子供2人でした。とても好評でした。
材料 （ 大人数分 ）
かぶ
3個
生ハム
1パック
かぶ用ドレッシング（別添）
適量
スモークサーモン
1パック
サラダ菜（小さい葉）
1個分
クリームチーズ（キリ）
個包装7個
ゆで卵
2個
かにカマ
2本
タマネギ
1／8個くらい
マヨネーズ
大さじ2位
クレイジーソルト（塩コショウ）
少々
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1
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*かぶの生ハム巻き かぶは皮をむき6等分に切る。生ハムをくるりと巻いて皿に並べる。ドレッシングをかけていただく。
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2
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ドレッシング～ バルサミコ+レモン汁+塩コショウ+刻みにんにく+粒マスタード+オリーブオイルを混ぜたものです。分量は全て適量です。
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3
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*スモークサーモン＆クリームチーズ
スモークサーモンでクリームチーズを巻くだけ。キリの個包装だとサーモン1枚に付き1／2個でちょうど良い大きさでした。
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4
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*卵のせサラダ菜 ゆで卵を刻み、かにカマとみじん切りのタマネギをマヨネーズで合え、クレイジーソルトで味を調える。サラダ菜の小さい葉に乗せて出来上がり。
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5
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大きい葉はチキンのラップサラダに使いました。
コツ・ポイント
スモークサーモン＆チーズは、ランプフィッシュのキャビアを乗せるつもりが売ってなくて。あったらぜひ乗せてみてください。いくらでもきれいです。出来上がる数はそれぞれの枚数に合わせて適当に。
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