かぼちゃのグラタン（離乳食後期～大人）
レシピID:311708
あと一品…という時に、「これなら娘も食べられるかな～。」と作ってみました。娘同様、夫も喜んで食べてくれたので☆ 『親子で食べる☆鶏ひき肉レシピ』第３弾に。
材料 （ ３人分くらい ）
| かぼちゃ | １/４個 |
| 鶏ひき肉 | 100ｇ～ |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| にんじん | 小１/３～１/２本 |
| ピーマン | 小1個 |
| バター | 10ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 300ｃｃ |
| 塩 | 少々 |
| 塩・コショウ（大人用） | |
| 少々 | |
| コンソメ（大人用） | 少々 |
| シュレッドチーズ | 適量 |
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切り、レンジにかけて軟らかくする。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切る。（我が家は全てみじん切りに。）
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3
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フライパンにバターを溶かし、鶏ひき肉、野菜を炒める。火が通ったら、小麦粉を加える。
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4
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全体に混ざり合ったら、牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜ続ける。
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5
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とろみがでてきたら、塩で味付けをして子ども用は完成。
グラタン皿等に入れたかぼちゃの上にかける。
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6
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子ども分を取った5に、塩・コショウ、コンソメをお好みで加え完成。
グラタン皿等に入れたかぼちゃの上にかける。
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7
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最後にシュレッドチーズをかけて、グリルかオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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8
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【子ども用】
ごはんの上にかけてドリアに。
コツ・ポイント
お子さんの離乳食の状況に合わせて、食べられるものに代用するなど、調節してください。
チーズの他に、パン粉やパセリをかけて焼いてもおいしいと思います。
チーズの他に、パン粉やパセリをかけて焼いてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/18
実家から大きなかぼちゃを1個もらい、“消費用出来て、親子で食べられるものを”…と考えました。
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