チンゲン菜のたまごスープ♪
Description
こってりおかずのお供にも♪
ほっこりするあっさりスープです(。・ω・。)♡
ほっこりするあっさりスープです(。・ω・。)♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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チンゲン菜は適当に切り葉っぱと葉っぱの下部分とを分けておく。
しめじはばらしておき、卵は溶いておく。
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2
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鍋に水とウェイパーとチンゲン菜の下の部分としめじを入れ沸くまで放置。
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3
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沸いたら味見をしてみて、濃さを調整する。
ちょっと薄いかなーってくらいに。
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4
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チンゲン菜の葉っぱ部分を入れ軽くかき混ぜたら、溶き卵を少しずつ回し入れ、入れ終わったらすぐに火を消して完成♪
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5
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☆仕上げにごま油を数滴垂らしてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
ご飯を入れて雑炊にしても良し♪
糸こんにゃくときのこたっぷり入れて低カロリーのラーメン風にしてダイエットメニューにしても良し♪
お好きな具材でいろんなスープに変身させて下さい♪
糸こんにゃくときのこたっぷり入れて低カロリーのラーメン風にしてダイエットメニューにしても良し♪
お好きな具材でいろんなスープに変身させて下さい♪
このレシピの生い立ち
おかずが中華の時は必ずと言っていいほど作るスープです♪