短時間で出来るバースディケーキ♪
レシピID:311726
友達の誕生日に贈りました♪ロールケーキの型で焼くので焼き時間が７分のスピード生地です。
お好きに飾って、ハッピーバースディ♪
お好きに飾って、ハッピーバースディ♪
材料 （ ３０×３０天板 ）
| ■ ～生地～ | |
| 卵 | ４個 |
| 砂糖 | 50～60ｇ |
| ホットケーキミックス | |
| 100ｇ | |
| ■ ～デコレ用～ | |
| 生クリーム | 200ｃｃ |
| 砂糖 | |
| 大さじ１～３(お好みで） | |
| あれば洋酒(香りつけ程度） | |
| 適量 | |
| イチゴ・黄桃などの果物 | |
| 適量 | |
| ミント・粉砂糖 | 適量 |
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1
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オーブンは２００度１０分に予熱天板にシートを敷いておく。
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2
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ボウルに卵を割りいれ、とにかくもったりするまで、１０分位を目安に、ハンドミキサーで泡立てる。
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3
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ホットケーキミックスを振り入れ、ゴムベラでさっさっさっと粉気がなくなるまで混ぜる。
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4
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高い位置から天板に流しいれ、空気抜きをし、オーブンへ。
２００度で７分が目安ですが、オーブンにより調節。うっすら焦げ目がついてきたらＯＫです！
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5
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焼きあがったらシートの上にさかさまにして冷まし(これでしっとりします）冷えたら作りたいケーキの型に合わせて等分します。
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6
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生クリームを砂糖を加え、かために泡立て、スポンジにシロップ(分量外あればでいいです）をしみこませる。洋酒がある方は生クリームやスポンジにしみこませてください）
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7
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クリームと果物をサンドし、上はお好みで絞り出したりして飾り付けてくださいね！
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8
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コツ・ポイント
卵をしっかりと泡立てて下さい。ホットケーキミックスの膨らし粉で膨らみますが、きめが違ってきます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/18
時間が無かったので、丸型で焼く時間の短縮です。ふわふわの生地になりますので、高さも十分。天板が広い場合は三段にするとバッチリです。
四角くにするとシャープな印象に仕上がります(*^_^*)
四角くにするとシャープな印象に仕上がります(*^_^*)
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