ニラ玉スープ春雨の画像

Description

中華風のスープ春雨。ごま油が決め手です

材料 (2人前)

1/4束
1/3本
★塩コショウ
少々
大さじ1/2
400ml
鶏ガラスープの素(粉末)
小さじ1と1/2
大さじ1
醤油
大さじ1/2
ゴマ油
小さじ1
小さじ1
小さじ1
1個

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを千切り、ニラは2,3㎝幅に切る

  2. 2

    写真

    豚肉は小さめに刻んで、★で下味をつける

  3. 3

    春雨はお湯に4分ほどつけ、良く洗って半分の長さに切る。
    (スープに入れるので、少し固めで大丈夫です)

  4. 4

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、中火にかける。にんじんと豚肉を入れ、沸騰したら酒、醤油、ごま油で味付け

  5. 5

    写真

    にんじんと豚肉に火が通ったらニラと春雨をいれてひと煮立ちさせる

  6. 6

    よく混ぜ合わせた◇をゆっくりと回しいれ、鍋のフタをして1分ほど弱火で煮る

コツ・ポイント

卵と片栗粉を一緒に入れるとふわふわたまごが簡単にできます。しっかり混ぜてください♪

もやしやきのこなど好きな野菜を入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

晩ごはんが面倒だったので、一品でお腹いっぱいになるように…笑
レシピID : 3117841 公開日 : 15/04/14 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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NancyHO
美味しくいただきました!

れぽありがとうございます♪お豆腐入りでおいしそう(^^)

写真
こっこちゃーん
豚肉無かったんですが、冷蔵庫の野菜いっぱい入れて美味しかった♪

れぽありがとうございます♪野菜たっぷりおいしそう!

初れぽ
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わさこんぶ
とっても美味しかったです!家族にも好評でした♪

れぽありがとうございます!たまごがふわふわでおいしそうです♪