揚げるより簡単!塩さばのパン粉焼き
作り方
コツ・ポイント
さばの水分はバジルを付ける前に、キッチンペーパーで押さえるようにして取ってください。あまりにも水分がないとパン粉が付きにくいので、拭き取りすぎない方が良いです。
パン粉は焦げやすいので、強火は避けてください。
パン粉は焦げやすいので、強火は避けてください。
このレシピの生い立ち
安くてありがたいけど、そのまま食べるとちょっと生臭さが気になる塩さばに、ハーブやレモンの香りを効かせてみました。
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