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(26品)
レシピID :311815
揚げ野菜＆餅のみぞれがけ
お雑煮に飽きたらどうぞ♪簡単だけど、とっても温まりますよ。
材料 （ 2人分 ）
れんこん
5ｃｍ
もち
3個
さつまいも
5ｃｍ
豚バラ
70g
めんつゆ（濃縮）
好みの量
大根おろし
8cm
白ねぎ（斜め細切り）
1/2本
片栗粉
適量
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1
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れんこん、さつまいもを１ｃｍほどの輪切りにし、水にさらす。もちは半分に切る。
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2
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濃縮のめんつゆに、水を加え好みの濃さでだし汁を作る。そこに、適当にきった豚バラを加え火を通す。
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3
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大根おろしは、一度水で軽く洗い水切りし、先ほどのだし汁に加え、最後に白ねぎを加え、だしは完成。
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4
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れんこん、さつまいも、もちに片栗粉をまぶし、油で揚げる。もちはくっつかないように気をつけてね。
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5
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揚がった野菜、もちをお皿に盛り。最後に先ほど作っておいたみぞれだしをかけて完成！
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