«ニャンままのレシピ (61品)
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ちょっとだけカレー風味のささ身焼き

レシピID:311856
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鶏ささ身を調味料に漬け込んで焼きました。鶏胸肉・モモ肉でもどうぞ！
ニャンまま ニャンまま

材料 （ ３～４人分 ）

鶏ささ身 ４～５本
玉葱（大） 1/2個
にんにく ２かけ
☆カレー粉 小さじ1/2～１
☆お酒 小さじ１
☆砂糖 小さじ１
☆醤油 大さじ２
☆蜂蜜 大さじ１
☆みりん 大さじ１

1

☆の調味料をボールなどお肉も玉葱も入るくらいの容器に入れよく混ぜておきます。

2

玉葱は１センチくらいの幅に繊維にそるようにして切ります。にんにくは包丁の背でつぶしておきます。

3

ささ身は味がしみやすいようにフォークなどでさして穴をあけてから筋を取り一口大に切ります。なるべく大きさを揃えてください。

4

１のボールに玉葱、にんにく、ささ身を入れて手で揉み込みます。１０分くらいおいときます。

5

熱したフライパンに油を薄く敷き中火で焼きます。焼きすぎると硬くなってしまうので注意してください。

6

外側の方で玉葱を焼き、内側の方でお肉を焼くと玉葱が焦げたりしません。お肉に火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで加減してください。
焼きすぎには注意してください。
皮付きの胸肉、モモ肉を使う場合は皮から焼きましょう。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/01/31

写真

ｶﾚｰ風味でごはんが進む、ｽｽﾑ♪ご馳走様でした(^o^)

写真 とらこぱんつ

この写真でご飯が食べられそ（笑）素敵なﾂｸﾚﾎﾟありがと～♪

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/19
鶏ささ身が安くてついつい買いだめしすぎてしまいました（＾◇＾；）
クックで検索すると揚げ物に目が行ってしまうので自分で漬けだれを作ってみました。

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