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レシピID :311921
豆腐のベイクドチーズケーキ
生クリームや代わりに豆腐を使った、ヘルシーなチーズケーキ。口当たりはまったりしてるけど、胃にやさしいデザートです。
材料 （ 直径16ｃｍのケーキ型 ）
クリームチーズ
250ｇ
木綿豆腐
50ｇ
プレーンヨーグルト
50ｍｌ
卵黄
2個分
グラニュー糖
30ｇ
レモン汁
大さじ1
薄力粉（ふるっておく）
20ｇ
★卵白
2個分
★グラニュー糖
25ｇ
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1
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室温に戻したクリームチーズ、豆腐、プレーンヨーグルト、グラニュー糖、をフードフードプロセッサーまたはハンドミキサーで混ぜる。卵黄、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
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2
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①にふるった薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。
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3
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別のボールに、★を固めにあわ立てておく。②に加えてさっくり混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に流しいれて180度のオーブンで30分焼く。型ごと冷まして、冷蔵庫で冷やす。
ツカダジェンヌ
お豆腐スイーツを探していたら、このケーキのお写真がとても美味しそうだったので、チーズを買ってきて早速作らせて頂きました。
これとっても美味しいですね！！今まで食べたチーズケーキの中で一番好きなお味でした☀
paltanさんのほかのレシピもヘルシーなものがたくさんあって、これから作らせて頂くのが楽しみです。 またつくれぽ致します♪
つくれぽ、めちゃめちゃうれしいです♪
というのもこのレシピは私のお気に入りで、お友達にも何度もプレゼントして大人気なんです。
最近もヘルシーお菓子をたくさん作ってるので、またＣｏｏｋにのせますね。
ほんとにありがとうございます！！