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1
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豆をよく洗いたっぷりの水で一晩浸す。
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2
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１の水を捨て、鍋に豆、水(豆の４～５倍位)で火にかけ沸騰したら茹でこぼす。
新しい水(３倍位)で、落とし蓋をし、弱火でアクをとりながら柔らかくなるまで煮る。
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3
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砂糖を２～３回に分けて入れ塩を加える。
ごく弱火で、煮汁が残る程度で火を止める。
コツ・ポイント
■煮ている間、かき混ぜないこと。特に３は注意！(鍋ごと軽く揺すって下さい)
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ｈｉｎａｔａ0426ほっこりふっくらとても美味しそう♫ﾚﾎﾟ有り難うです♡☻♡☺
舞衣ママ美味しそうなお豆さん♫♬作って頂き有り難うです(=ﾟｰﾟ)ﾉ
ゆみぴよんふっくらと良い照り♡美味しそう♫ありがとうデスd('-^o)
トラつながり┌|笑|┘可愛いレポ有り難うです♡
リピ､とっても嬉しい♡ツヤツヤで美味しそうです♫♬
ふっくら美味しそう♡お弁当に有り難うです(=^-^=)ﾉ♪
おめでたい席に作って頂き光栄です(^-^)ﾉﾞ
このレシピの生い立ち
作成日:06/12/19
■市販品は、甘いので家で煮ています。
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