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1.水菜を5cmくらいの長さに切ります
2.カボチャは3cmくらいの大きさで切り、ワタも取っておいてください。私は既に切られてるものを購入済みです。
3.タマネギは薄くスライスしておきます。
4. 2のカボチャと800mlの水を入れ中火にかけます。
5. 5分ほど煮たら3のタマネギを入れます。
6. 10分ほど煮たら爪楊枝等でカボチャの柔らかさを見てください。カボチャが柔らかくなっていたらコンソメを入れる。
7.塩、コショウを入れて水菜を入れて完成。
味見して薄かったら、調味料足してください。