サバの南蛮漬け

サバの南蛮漬け

Description

簡単に出来るサバ料理

材料 (2~3人分)

サバ
300g
適量
玉ねぎ
1個
人参
1本
調味料
1、醤油
大1
2、酢
大3
3、砂糖
大2
4、塩
少々
5、一味
少々
6、水
1/3
7、サラダ油(揚げ油)
適量

作り方

1

サバを2㎝のそぎ切りにする。

2

玉ねぎは薄くスライスする。人参は薄く千切りにする。

3

サバに片栗粉をまぶして少ない油で揚げ焼きにする。

4

小鍋に調味料の1~6を入れて温めて玉ねぎと人参を投入。

5

揚げたサバを4に入れて出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤を一味の代わりに少し入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

漁師の人たちには慣れ親しんだ味を家庭でも簡単に再現できるお手軽料理です。

旬ないきいき七尾魚が知りたい方はいきいき七尾魚ホームページをご覧ください。
http://www.nanaosakana.jp
レシピID : 3120888 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/05/08

First tsukurepo mark
写真

参考にさせていただきました。苦手なにんじんだけ小さめに・・・

KIMAZUI

「つくれぽ」ありがとうございます。お味の方はどうでしたか。

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