ココナッツオイルとくるみのスノーボール
Description
体にいいココナッツオイルとくるみを
入れて簡単なクッキーを作りました。
珈琲に合いますよ♪♪♪
入れて簡単なクッキーを作りました。
珈琲に合いますよ♪♪♪
caloline
材料
（25個分）
100ｇ
100ｇ
100ｇ
４０ｇ
４０ｇ
ココナッツオイル
３０ｇ
バニラエッセンス
少々
適量
作り方
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1
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薄力粉とコーンスターチを合わせて
2回ほど振るう。
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2
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くるみは
ビニール袋に入れて、めん棒などで叩いて、なるべく細かくしておく。
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3
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ジップロックの中に
材料を全部入れ、
混ぜ合わせた
生地は30分～１時間、冷蔵庫で
休ませる。
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4
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一つ１５ｇ検討で
丸めていきます。
少し握りつぶす位に
丸めないと
崩れてしまいます。
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5
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♪焼き上がり♪
丸め方が緩かった物は、ヒビが入ったり、ダレています。
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6
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グラニュー糖を
ミキサーなどで
細かくして粉砂糖を作り、クッキーが完全に冷めたら
ビニール袋に入れて粉砂糖をまぶします。
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7
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出来上がりです。
くるみは絶対に
入れた方が美味しいと思います。(*^^)
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8
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保存は冷蔵庫へ！
一晩置くと
生地がしまって
美味しくなります♪♪♪
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コツ・ポイント
コーンスターチを入れているので
ホロホロと崩れやすいです。
丸める時に強めに丸めた方がいいような
気がします。
クルミもなるべく細かく砕いた方が
食感がいいと思います。
ホロホロと崩れやすいです。
丸める時に強めに丸めた方がいいような
気がします。
クルミもなるべく細かく砕いた方が
食感がいいと思います。
このレシピの生い立ち
大好きなくるみを入れたクッキーに
話題のココナッツオイルを入れたら
どうなるかな？と思って作ってみました。
話題のココナッツオイルを入れたら
どうなるかな？と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
caloline
