簡単!かぼちゃのガーリック炒めの画像

Description

外はカリッ!中はホクッ!味の決めてはガーリック!

材料 (2人分)

にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種わたをとり幅約1.5cm-2cm、長さ6cm-7cmに切ります。

  2. 2

    写真

    1を耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで500W、約2分30秒加熱します。
    (かぼちゃに箸がとおるくらい)

  3. 3

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    にんにくは薄切りにします。
    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火で炒めて、こんがりしたら取り出します。

  4. 4

    写真

    3のフライパンにかぼちゃを入れて焼き色がつくまで両面焼きます。最後に塩、コショウをしてお皿ににんにくと一緒に盛ります。

コツ・ポイント

にんにくを炒める時は、フライパンを少し傾けてオリーブオイルを溜めて揚げるようにすると(3の写真)、オリーブオイル全体ににんにくの香りがついてよいです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを同じ様な方法で作っていて、かぼちゃもいいかもと思い、にんにくを加えて作ってみました。
レシピID : 3120980 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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はむネエ
すごく美味しい! 甘塩っぱさがクセになる☆
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クックHJB3B6☆
ガーリックいいです!
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クックA7ACJK☆
余り甘くないかぼちゃの消費に。ガーリック風味がいいですね。
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sya*zya*
ほくほくで美味しかったです♪ニンニクがとても食欲そそられますね!

にんにく入りはてっぱんです!