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レシピID :312122

基本のマクロビクッキー

基本のマクロビクッキー
乳・卵・砂糖不使用     トッピングはその日の気分と体調できめましょう。

材料 ( 12枚くらい )

地粉
50g
全粒粉
50g
少々
油類(菜種・ゴマ・オリーブ)
大さじ1
ドライフルーツやナッツ
40g
40ml
米あめ(またはメープルシロップ・てんさいシロップ)
10ml
お好みで
ギャロップやシナモン・きな粉・すりゴマなど

1

ボウルにふるった粉物と塩(シナモンやきな粉なども)をあわせ、油をいれすりこむようにさらさらの砂状にする。

2

刻んだナッツと米あめをいれ、水を少しずつ加えてひとまとまりになるくらいにする。あまりこねない。

3

ボウルのなかで2つ折に数回たたんでから麺棒でのばす。
型でぬく

4

オーブンで15分、焼き色がつくまでやく。

コツ・ポイント

陰性にしたければココナッツやフルーツを多く、メープルシロップを使う。陽性にしたければすりごまやそば粉をいれ、米あめにする。でも粉物なので食べすぎ注意です
写真はゴマとてんさいシロップ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/19
マクロやっててもやっぱりクッキー大好きなのです・・

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