基本のマクロビクッキー
レシピID:312122
乳・卵・砂糖不使用 トッピングはその日の気分と体調できめましょう。
材料 （ １２枚くらい ）
| 地粉 | 50g |
| 全粒粉 | 50g |
| 塩 | 少々 |
| 油類（菜種・ゴマ・オリーブ） | |
| 大さじ１ | |
| ドライフルーツやナッツ | |
| 40g | |
| 水 | 40ml |
| 米あめ（またはメープルシロップ・てんさいシロップ） | |
| 10ml | |
| お好みで | |
| ギャロップやシナモン・きな粉・すりゴマなど | |
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1
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ボウルにふるった粉物と塩（シナモンやきな粉なども）をあわせ、油をいれすりこむようにさらさらの砂状にする。
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2
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刻んだナッツと米あめをいれ、水を少しずつ加えてひとまとまりになるくらいにする。あまりこねない。
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3
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ボウルのなかで２つ折に数回たたんでから麺棒でのばす。
型でぬく
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4
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オーブンで１５分、焼き色がつくまでやく。
コツ・ポイント
陰性にしたければココナッツやフルーツを多く、メープルシロップを使う。陽性にしたければすりごまやそば粉をいれ、米あめにする。でも粉物なので食べすぎ注意です
写真はゴマとてんさいシロップ
写真はゴマとてんさいシロップ
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/19
マクロやっててもやっぱりクッキー大好きなのです・・
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