«miharun♪のレシピ (94品)
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うちにある食材で、超簡単エビマヨ☆

レシピID:312164
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エビマヨは練乳が必須だと思っていました。
でももう必要ありません。
白くて少し見にくいですが味は抜群!!

材料

大きめのエビ(今回は車えび)
12~16匹位
片栗粉 適量
マヨネーズ 大1と半分
牛乳 大1
砂糖(今回は三温糖)
小1
レモン汁 小1
塩コショウ 適量

1

エビの背わたを足り、軽く洗い、分量外の日本酒(大1~2)と塩コショウで軽く下味をつけ、軽くもんで15分ほどおいて味をなじませる。

2

マヨネーズ・牛乳・砂糖・レモン汁をボウルに入れ混ぜておく。砂糖・レモン汁はお好みで!

3

エビを片栗粉(小麦粉でも可)をつけて分量外の油であげ、マヨでからめて完成☆

コツ・ポイント

調味料は適当におこのみで変えちゃってくだいさい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/03/06

写真

助かりました♪家にある食材でこんだけ立派な物が出来てすばらしい!

写真 つかけい

つくれぽありがとうございます♪すごく嬉しいです!!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/01/16
エビマヨを作ろうと思って、でもエビマヨに必要不可欠だと思っていた練乳がない・・・とおもって、適当に調味料合わせてみました。でもこれで練乳が必要不可欠ではなくなりました。

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