うちにある食材で、超簡単エビマヨ☆
レシピID:312164
材料
| 大きめのエビ(今回は車えび) | |
| １２～１６匹位 | |
| 片栗粉 | 適量 |
| マヨネーズ | 大１と半分 |
| 牛乳 | 大１ |
| 砂糖(今回は三温糖) | |
| 小１ | |
| レモン汁 | 小１ |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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エビの背わたを足り、軽く洗い、分量外の日本酒(大１～２)と塩コショウで軽く下味をつけ、軽くもんで１５分ほどおいて味をなじませる。
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2
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マヨネーズ・牛乳・砂糖・レモン汁をボウルに入れ混ぜておく。砂糖・レモン汁はお好みで！
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3
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エビを片栗粉(小麦粉でも可)をつけて分量外の油であげ、マヨでからめて完成☆
コツ・ポイント
調味料は適当におこのみで変えちゃってくだいさい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/16
エビマヨを作ろうと思って、でもエビマヨに必要不可欠だと思っていた練乳がない・・・とおもって、適当に調味料合わせてみました。でもこれで練乳が必要不可欠ではなくなりました。
簡単リンク
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えびだけは買い置きしていたのに素を買っていなかったのでネットで探す事に。 家にある材料で出来るのがありがたくて助かりました！！（それが探してて、の、決め手になりました＾＾）
4歳の娘がどんどんお代わりしてくれたので良かったです♪
つくれぽしましたが写真が不鮮明でごめんなさい！
出来立てで湯気が立っていたのもいかんかったみたいです。
簡単でおいしかったですよ！ ごちそうさまでした♪
どうもつくれぽしていただいて、本当にありがとうございました。
結婚した当初、中華って言うのはレトルトでつくるものだと
思っていたのですが、意外とうちでつくれるもんなんですね(笑)
娘さんにも気に入っていただけたならうれしいです★
いつかはうちの坊も気に入って食べてくれるかな？(＊＾。＾＊)
私も写真とるとき苦労しました(涙)思った以上に白いんですよね(あはっ）
でも本当に嬉しいです！ありがとうございました！
数あるエビマヨレシピの中から、練乳がなくても大丈夫で、ささっと作れるものを探して、miharun♪さんのレシピで作ってみました。味にうるさい夫も、子供たちも美味しいといってくれました。ありがとうございます。
あっという間に食べられてしまい、写真がないのですが・・・。また近いうちに作りま～す。