簡単 早い! 豆腐と きのこの すまし汁

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Description

しめじと舞茸、豆腐の簡単なすまし汁です(^-^)
きのこの風味が広がります!!

材料 (3人分)

1株
1株
4カップ
白だし
大5
醤油
大1
みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    しめじと舞茸は、石突きを切ってバラす。

  2. 2

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、5分煮る。

  4. 4

    写真

    一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

きのこからも出汁が出ます!
豆腐は煮込まない方が、パサつきません。

このレシピの生い立ち

安かったきのこと、豆腐を使いたかったので!
すぐに出来ます(*´▽`*)
レシピID : 3121779 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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かおり♡♡♡
シンプルですが美味しかったです!
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♡Catherine
おくら入りで。ぶなしめじとなめこと豆腐。味噌がなくてこちらでお世話に♡簡単で美味しかったです!
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Aokokko♩
簡単で美味しかったです^_^