レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(24品)
レシピID :312216
のこり野菜でほんのりゆず雑煮♪
残った野菜でぱぱっとつくれちゃう簡単ごはん。
お腹もいっぱいになるし、一人ご飯にお雑煮はいかが？？
お腹もいっぱいになるし、一人ご飯にお雑煮はいかが？？
材料
鶏肉
適当
白菜
三枚
しめじ
半パック
乾燥ゆず
少々
しょうゆ
大さじ1と少々
みりん
大さじ1/2
だし
大さじ1
砂糖
小さじ1
おもち
好きなだけ
-
1
-
白菜、しめじ、とりにくを一口大に切ります。乾燥ゆずは水でもどしておきましょう。おもちはお好みで焼いてください。ちょっとだけ焼いたほうがおいしい♪
-
2
-
沸騰したお湯400mlに、火の通りにくい白菜の芯の部分だけ先に入れて、しんなりするまで煮込みます。次に鶏肉、しめじ、残り白菜をいれて、だしと調味料で味付けします。
-
3
-
全体に火が通ったらお椀によそって、もどしたゆずを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
今回は白菜だけど、かぶとか、ほうれん草とかでもおいしそう♪ちょっとお腹すいたなーって思ったときに、ささっとつくれます。
この分量ではちょっと甘めなので、お砂糖はお好みで調節してください。お砂糖入れると、こくがでます。うちはいつも三温糖です♪
この分量ではちょっと甘めなので、お砂糖はお好みで調節してください。お砂糖入れると、こくがでます。うちはいつも三温糖です♪
コメント