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(12品)
レシピID :312252
もっちり のり巻きじゃこパン
もちもちの生地にのりやじゃこを巻いた和風のパンです。しょうゆ・マヨが香ばしくておいしいですよ。
材料 （ パウンド型2台分 ）
☆強力粉（国産）
220ｇ
☆白玉粉
60ｇ
☆砂糖
10ｇ
☆バター
5ｇ
☆牛乳
100ml
☆水
70ml～80ml
☆塩
小さじ2/3
☆ドライイースト
小さじ1
のり
1枚
マヨネーズ
適量
七味唐辛子
適量
ちりめんじゃこ
適量
しょうゆ
適量
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1
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☆の材料をパン焼き機にいれ、一次発酵まで済ませる。
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2
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パン生地を取り出し、まるめてふきんをかけて15分ほど休ませる。
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3
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生地をのりの大きさプラス巻きしろ2センチくらいに四角くのばす。そこにのりを横長に置き、のり全体にしょうゆを塗る。その上にマヨネーズ・じゃこ・唐辛子ものせる。
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4
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手前からくるくると巻き、6等分に切って3個ずつ型に入れて、二次発酵。その後、200度のオーブンで30分ほど焼く。
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