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たけのこと菜の花の＊春色サラダ＊

たけのこと菜の花の＊春色サラダ＊の画像

Description

旬のたけのこと菜の花を
おかか+ぽん酢+マヨであえて
さっぱり系のサラダにしました！

春をたっぷり召し上がれ

材料 （４人分）

ゆでたけのこ
100gくらい
菜の花
1/2～１束
かつおぶし
５g
マヨネーズ
大さじ２
ポン酢
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します

    たけのこは茹でてあく抜き済みの物
    菜の花は熱湯でお好みの固さに茹で、冷水でさました物

  2. 2

    写真

    たけのこを薄くスライスします

    菜の花は水分をよく絞り、３～４cm位の長さにカットします

  3. 3

    写真

    たけのこ、菜の花、かつおぶし、ぽん酢、マヨネーズを和えれば出来上がりです

コツ・ポイント

水分が残っていると味が薄く水っぽい出来上がりになってしまうので、キッチンペーパーなどで水分をよく絞った方がいいです

かつおぶしが多い方が旨味があって美味しいので、たっぷりどうぞ～

調味料の分量はお好みで調節して下さいね

このレシピの生い立ち

春（旬）の野菜を堪能したくて作りました！
レシピID : 3123129 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年4月19日
写真
mito_sama
筍と菜の花って合いますね。美味しかったです！
#少ない材料で、簡単美味しい！
2017年4月2日
写真
cyawa
タケノコと菜の花が鰹節とよく合って美味しかったです♪

美味しそうに作ってくださり嬉しいです！綺麗なつくれぽに感謝♪

2016年4月18日
写真
りなこっぺ
自分に無い調味料の組み合わせ！！美味しかったです！ありがとうです

返信遅れましたが…美味つくれぽありがとうございます！

2016年2月24日
写真
もにのに
筍＆菜の花好きなのでたまらないです♡またリピします(*˘︶˘*)

春の訪れを感じる素敵なつくれぽに感謝！私も食べたくなりました

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ミルキー苺
たけのこと菜の花の＊春色サラダ＊
by ミルキー苺