レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(263品)
レシピID :312342
ちくわとピーマンの柚子胡椒マヨ炒め
簡単、早い、安い。チーズと一緒にホットサンドやトーストにしても美味です。
材料 （ ２人分 ）
ちくわ
2本
ピーマン
１個
しめじ（他のキノコでも）
小1/2パック(50g程)
コーン（冷凍）
大１
◎マヨネーズ
大１
◎酒
小１
◎醤油・みりん・柚子胡椒
各小1/2
胡椒
少々
-
1
-
◎は全て混ぜ合わせる。ピーマンはヘタ、タネ、わたを除いて細切りにする。ちくわもピーマンと長さを揃えた細切りにし、しめじは石突きを落としてほぐす。
-
2
-
フライパンに油少々（材料外）を熱し、しめじ→ちくわ→ピーマンと冷凍コーンの順に炒める。
-
3
-
２に火が通ったら◎の調味料を加えてざっとひと混ぜし、胡椒少々で味を整える。
-
4
-
お皿に盛って完成。
-
5
-
【おまけ】餃子にも。大判の皮で全量を包むと約10個分。半端に皮が余った時や、夕食の残りを翌日のお弁当に…という時にも重宝。
-
6
-
【※】誠に勝手ながら平成20年9/20以降、このレシピに戴くつくれぽはノーコメント掲載とさせて頂きます。ごめんなさい。
コツ・ポイント
✿使用したちくわは細めのものです。きのこはエリンギなどでも。✿火はずーっと強火。最後に加える胡椒は、できれば挽きたての黒胡椒がオススメ。お好みで山椒粉に換えたり、おかか少々を加えても美味。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
59件
(41人)
09/04/09
れぴぱく
私も大好きなレシピなので嬉しいです♪素敵な盛付けで有難う＾＾
色んなアレンジにわくわくさせて頂いてます♪いつも有難う^o^
コーン抜きも大人味で良いですよね？ありがとうございます☆＾＾
定番にして頂けたら嬉しいなぁ(* ´∀｀*）有難うございます
ピーマンもきっと喜んでます♪作って頂けて嬉しい！有難うです✿
柚子胡椒ってハマりますよね♫ブナピーも美味しそう！感謝です☆
あ〜( ´艸｀)これ私も好きです♪嬉しいリピート、感謝です☆
大人味ですね♪＾＾気に入って頂けて良かった♫有難うございます
( ´艸｀)気に入って頂けて嬉しい♫つくれぽ有難うございます
豪華版だ！いいですね♫こちらこそ、嬉しいつくれぽ有難うです♪
赤ピーマンが入ると断然綺麗ですね♪ありがとうございます^-^