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(200品)
レシピID :312410
あったまろ。冬のボルシチ
毎年、冬になるとボルシチが恋しくなります。ロシア料理というだけあって、あたたまれるような気がして♪赤カブなしのおなじみの野菜だけですが、こんなボルシチをいかがですか？もちろん季節を問わず美味しいですよ♪
材料 （ ４～５人分 ）
牛薄切り肉
200g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
１個
人参
１本
キャベツ
３枚くらい
にんにく
１かけ
ローリエ
１枚
水
6.5カップ（1300ml）
★トマトピューレ
100ml
★赤ワイン
1/2カップ（100ml）
★コンソメキューブ
２個
★塩
小さじ 1/2
ケチャップ
大さじ １～
塩・こしょう
少々
-
1
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牛肉は５cmくらいに切る。じゃがいも、人参は乱切り。玉ねぎとキャベツは４cm角に切る。
-
2
-
鍋に切った野菜と肉を入れ、水を加える。上ににんにく＆ローリエを入れて煮る。アクが出なくなるまで丁寧にすくう。
-
3
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次に★の材料を加え、弱火でコトコトと煮る（人参がやわらかくなるまで）
最後に、ケチャップ、塩こしょうで味を整え、さらに少し煮たら出来上がり♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(24人)
わ～すごく美味しそう！私も食べたい！ありがとう♪
よかったです～♪つくれぽありがとう＾＾
あったまってもらえて嬉しいです！ありがとう^^
とっても美味しそう！つくれぽありがとう＾＾
セロリ入り美味しそう！つくれぽありがとう＾＾
そう言ってもらえて嬉しいです！つくれぽありがとう＾＾
あったまりますよね♪具沢山で美味しそう！
お子さんに好評で嬉しいです！ありがとう^^
そう言ってもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう＾＾
ロシア～ン♪素敵な写真でありがとう＾＾
つくれぽたくさん嬉しいよ～！こっちもありがとう＾＾
少しは元気になったかな？つくれぽありがとう＾＾お大事にね♪
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